Life Style लाइफ स्टाइल : ऐमारैंथ वॉलनट सलाद रेसिपी अखरोट के साथ हरी सब्जियों का एक स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाला मिश्रण है जो आपको स्वस्थ भोजन की ओर ले जाता है। ऐमारैंथ, अरुगुला, रॉकेट लीव्स, इमली, अखरोट, डिजॉन सरसों, गुड़, नींबू का रस, हरी मिर्च, कद्दू के बीज, शिमला मिर्च और नमक का उपयोग करके बनाया गया यह सलाद रेसिपी न केवल आपकी भूख को शांत करता है बल्कि आपके शरीर को दिन भर के लिए आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करता है। किटी पार्टी, गेम नाइट्स, बुफे और पारिवारिक समारोह जैसे अवसर इस कॉन्टिनेंटल रेसिपी का लुत्फ़ उठाने के लिए उपयुक्त हैं और निश्चित रूप से इसके तीखे स्वाद से सभी को चकित कर देंगे। इस सलाद रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि इसकी ड्रेसिंग पहले से तैयार की जा सकती है और बाद में उपयोग के लिए इसे रेफ्रिजरेट किया जा सकता है। अगर आप चाहते हैं कि आपका परिवार स्वस्थ जीवन जिए, तो इस आसान रेसिपी को तुरंत आज़माएँ!
5 ग्राम ऐमारैंथ
50 ग्राम भुनी हुई पीली शिमला मिर्च
3 ग्राम कद्दू के बीज
80 ग्राम रॉकेट के पत्ते
50 ग्राम भुनी हुई लाल शिमला मिर्च
1/4 कप अरुगुला
30 ग्राम इमली की चटनी
8 भुने हुए अखरोट
5 ग्राम पिघला हुआ गुड़
20 मिली रिफाइंड तेल
1/2 कटी हुई हरी मिर्च
आवश्यकतानुसार नमक
10 मिली डिजॉन मस्टर्ड
10 ग्राम इमली का पेस्ट
2 मिली नींबू का रस
चरण 1 ड्रेसिंग तैयार करें
इस सलाद रेसिपी को बनाने के लिए, सबसे पहले ड्रेसिंग तैयार करें। एक कटोरा लें और उसमें गुड़, डिजॉन मस्टर्ड, इमली का पेस्ट, नींबू का रस और हरी मिर्च को एक साथ फेंटें। इसके बाद, इमल्शन बनाने के लिए धीरे-धीरे तेल डालें। एक बार हो जाने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें और सलाद के लिए आवश्यकतानुसार इस्तेमाल करें। इसके बाद, लाल और पीली शिमला मिर्च को धोकर काट लें।
स्टेप 2 सब्ज़ियों को ड्रेसिंग में मिलाएँ और तुरंत परोसें
ड्रेसिंग के ठंडा होने के बाद, इसे एक कटोरे में भुनी हुई लाल मिर्च, पीली शिमला मिर्च, अरुगुला, इमली की चटनी, रॉकेट के पत्ते और भुने हुए अखरोट के साथ मिलाएँ। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएँ। ऐमारैंथ पफ्स और कद्दू के बीजों से गार्निश करें। आनंद लेने के लिए तुरंत परोसें!