लाइफ स्टाइल : Amaryllidace परिवार का प्याज सबसे पुरानी खेती वाली सब्जियों में से एक है। लाल या भूरे रंग की छोटी सब्जी हर सभ्यता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती थी। प्याज के पौधों की संगठित खेती 3500 ईसा पूर्व से शुरू हुई। और तब से यह हमारी रसोई में सुर्खियों में बना हुआ है। आज, प्याज एक आम सब्जी है क्योंकि इसे किसी भी जलवायु परिस्थिति और मिट्टी के प्रकार में उगाना आसान है। माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति मध्य एशिया में हुई, इस सब्जी के अनगिनत फायदे हैं। इसका उल्लेख पवित्र शास्त्रों में भी किया गया है। प्याज कई प्रकार के होते हैं, लेकिन सबसे आम हैं पीला प्याज, सफेद प्याज, लाल प्याज, मीठा प्याज, हरा प्याज और वगैरह।
विटामिन सी, विटामिन बी, पोटेशियम, कैल्शियम, सल्फर और फाइबर से भरपूर; प्याज कई बीमारियों से लड़ता है. यह हमारी दृष्टि में सुधार करता है, अच्छी नींद सुनिश्चित करता है, कैंसर से लड़ता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, अच्छे हृदय स्वास्थ्य को सुनिश्चित करता है, और अन्य लाभों के साथ उचित पाचन में मदद करता है। खैर, यह न केवल हानिकारक बीमारियों से बचाता है और हमारे आहार का हिस्सा रहा है बल्कि हमारे बालों की भी देखभाल करता है।
हां, आपने इसे सही सुना। स्वस्थ और चमकदार बालों को बनाए रखने के लिए प्याज एक जादुई सामग्री है। कैसे? आइए बालों के लिए प्याज के फायदों के बारे में अधिक जानने के लिए इस लेख को पढ़ें।
प्याज में कई अच्छे पोषक तत्व होते हैं। कच्चा और पका हुआ प्याज दोनों ही फाइबर और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। ताजे प्याज में 89% पानी होता है। और सूची में और भी बहुत कुछ है; यह विटामिन सी, फोलेट (बी9), पोटेशियम और विटामिन बी6 का प्रचुर स्रोत है।
प्याज का रस रूसी और सिर के विभिन्न संक्रमणों से लड़ता है जिससे बाल तेजी से बढ़ते हैं। यह बालों में घनापन भी जोड़ता है। इससे बालों में चमक आती है. चूंकि प्याज में सल्फर प्रचुर मात्रा में होता है, इसलिए यह बालों को टूटने से बचाता है और उन्हें घना और मजबूत बनाता है। बालों में प्याज के रस की मालिश करने से रक्त संचार संचारित होता है जिससे बालों के विकास में मदद मिलती है।
# प्याज और अंडे का हेयर मास्क
1 चम्मच प्याज का रस, 1 अंडा और लैवेंडर एसेंशियल ऑयल की कुछ बूंदें लें। तीनों सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और पूरे स्कैल्प और बालों पर लगाएं। मास्क को 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें और ठंडे पानी से धो लें।
प्याज बालों को मजबूत बनाएगा और अंडा पोषक तत्वों और प्रोटीन के साथ बालों को बढ़ावा देगा। इस मास्क को हफ्ते में दो बार लगाया जा सकता है।
#प्याज और शहद का हेयर मास्क
एक प्याज लें और उसका रस बना लें। इसमें शहद की 2-3 बूंदें मिलाएं, इसके बाद रोजमेरी एसेंशियल ऑयल की कुछ बूंदें मिलाएं। इस मिश्रण को अपने स्कैल्प और बालों पर लगाएं और शॉवर कैप से ढक दें। आप इसे 30 मिनट के बाद धो सकते हैं या अधिक समय तक छोड़ सकते हैं।
बालों के झड़ने की समस्या में यह मास्क आश्चर्यजनक रूप से काम करता है। शहद बालों को चिकना और चमकदार बनाता है, जबकि प्याज का रस रक्त परिसंचरण को समृद्ध करता है और बालों के विकास में मदद करता है।
#प्याज और लहसुन का हेयर मास्क
एक कटोरी में एक चम्मच प्याज का तेल, एक चम्मच लहसुन का तेल और एक चम्मच जैतून का तेल मिलाएं। इसे स्कैल्प पर लगाएं और एक घंटे के लिए छोड़ दें। इसे किसी भी शैम्पू से धो लें.
यह मास्क बालों की ग्रोथ बढ़ाता है और बालों को घना बनाता है।
#प्याज और दही का हेयर मास्क
2 चम्मच प्याज के रस में 2 चम्मच दही मिलाएं. इस मिश्रण को अपने स्कैल्प और बालों पर लगाएं। लगभग एक घंटे के बाद इसे धो लें।
यह हेयर मास्क न केवल बालों में चमक लाता है बल्कि बालों को झड़ने और टूटने से भी बचाता है।
# प्याज और एलोवेरा हेयर मास्क
2 चम्मच प्याज का रस, 1 चम्मच एलोवेरा जूस और ½ चम्मच जैतून का तेल लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और स्कैल्प पर कुछ मिनट तक मसाज करें। इसे कम से कम 15 मिनट के लिए छोड़ दें और अंत में शैम्पू से धो लें।