अदरक का स्वाद खाने के स्वाद और सुगंध को बढ़ा देता है। वहीं, इसका पाउडर हमारी सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। अदरक पाउडर को सोंठ कहा जाता है और यह हमारी रसोई में एक लोकप्रिय मसाला है। इसका उपयोग चाय, चटनी और अन्य व्यंजनों में किया जाता है। सोंठ एक सुरक्षित और शक्तिशाली औषधीय जड़ी बूटी है, जिसका उपयोग कई स्वास्थ्य लाभों के लिए किया जा सकता है। लोग इसका उपयोग खांसी और सर्दी के इलाज के लिए भी करते हैं। आइए जानते हैं सोंठ के फायदे और यह किन बीमारियों को दूर कर सकती है।
सोंठ के फायदे
पाचन में सुधार: सूखे अदरक में जिंजरोल और शैंग्रीन जैसे यौगिक होते हैं, जो पाचन में सुधार करने में मदद कर सकते हैं। ये यौगिक गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ाते हैं और पाचन तंत्र में सूजन को कम करते हैं।
उल्टी और मतली से राहत: उल्टी और मतली के इलाज के लिए सोंठ एक प्रभावी घरेलू उपचार है। यह सर्जरी, कीमोथेरेपी, या मतली से जुड़ी अन्य बीमारियों के कारण होने वाली उल्टी और मतली को कम करने में मदद कर सकता है।
इम्यूनिटी बढ़ाएं: सूखे अदरक में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं। यह शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
कैंसर से लड़ता है: सूखे अदरक में कैंसर से लड़ने वाले गुण हो सकते हैं। यह कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि और प्रसार को रोकने में मदद कर सकता है।
सोंठ के सेवन से कौन से रोग ठीक होते हैं?
पेट की खराबी: सूखे अदरक में पाचन गुण होते हैं, जो पेट की खराबी, दस्त और मतली से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं।
उल्टी और मतली: उल्टी और मतली के इलाज के लिए सोंठ एक प्रभावी घरेलू उपचार है। यह सर्जरी, कीमोथेरेपी, या मतली से जुड़ी अन्य बीमारियों के कारण होने वाली उल्टी और मतली को कम करने में मदद कर सकता है।
बुखार: सोंठ बुखार को कम करने में मदद कर सकती है। यह प्राकृतिक यौगिकों का उत्पादन करता है जो शरीर के तापमान को कम करने में मदद करते हैं।
दर्द से राहत: सोंठ में दर्द निवारक गुण होते हैं जो सिरदर्द, मांसपेशियों में दर्द और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं।
कब्ज: सोंठ में ऐसे गुण होते हैं जो कब्ज से राहत दिलाते हैं।
मधुमेह नियंत्रण: सोंठ रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।