द व्हीट ऑफ़ द मैटर: यूक्रेन के युद्ध के कारण आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान का भारत की खाद्य सुरक्षा के लिए निहितार्थ है

खाद्य एवं कृषि संगठन के अनुसार वर्ष 2021-22 में खाद्य मूल्य सूचकांक में 30 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। पिछली बार 2010-11 में इसी अनुपात में वृद्धि हुई थी। यह घटना उन कारकों में से एक थी जिसके कारण अरब वसंत हुआ। वर्तमान में, ऐसे समय में जब कोविड -19 महामारी ने पहले ही 2020 में दुनिया भर में खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं को बाधित कर दिया था, यूक्रेन पर व्लादिमीर पुतिन के युद्ध से तनाव बढ़ गया है: रूस और यूक्रेन गेहूं के लिए विश्व बाजार के 27 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करते हैं, 16 प्रति मक्का के लिए प्रतिशत, जौ के लिए 23 प्रतिशत और सूरजमुखी के लिए 53 प्रतिशत।

मयूर काल में, काला सागर बंदरगाह, जो अब अवरुद्ध है, यूक्रेन से लगभग 95 प्रतिशत अनाज निर्यात करता है। रेलवे ले सकता था, और यूक्रेन में निश्चित रूप से एक असाधारण रेल नेटवर्क है। दुर्भाग्य से, यूक्रेन में यूएसएसआर द्वारा निर्मित रेलवे पटरियों का गेज पड़ोसी देशों के समान नहीं है। नतीजतन, वैगनों को सीमा पर एक-एक करके स्थानांतरित करना पड़ता है।

एक्सप्रेस ओपिनियन | नई दिल्ली का संतुलन अधिनियम: हमें वाशिंगटन, मॉस्को और बीजिंग के बीच त्रिकोणीय संबंधों में मौजूदा अशांति का प्रबंधन करने के लिए अपना रास्ता खोजना होगा।

छब्बीस देश, मुख्य रूप से अफ्रीका, पश्चिम एशिया और एशिया में, अपने गेहूं के आयात के 50 प्रतिशत से अधिक के लिए रूस और यूक्रेन पर निर्भर हैं। भारत इस अंतर को भरना चाहता था और, अप्रैल 2022 में, प्रधान मंत्री ने कहा कि "भारत दुनिया को खिला सकता है यदि विश्व व्यापार संगठन इसकी अनुमति देता है"। हालांकि, एक महीने बाद ही, नई दिल्ली ने बढ़ती घरेलू कीमतों को नियंत्रित करने के लिए गेहूं के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया, क्योंकि गर्मी के कारण उत्पादन पर चिंता और निजी क्षेत्र की जमाखोरी के कारण मौजूदा भंडार के बारे में अनिश्चितता थी।

यह नई प्रवृति नहीं है। 2009 में, विश्व बैंक की एक पहल, इंटरनेशनल असेसमेंट ऑफ एग्रीकल्चरल नॉलेज, साइंस एंड टेक्नोलॉजी फॉर डेवलपमेंट (IAASTD), एक रिपोर्ट में - एक चौराहे पर कृषि - ने देखा कि कमोडिटी फ्यूचर्स एक्सचेंजों पर कृषि वस्तुओं के साथ अटकलें मुख्य कारणों में से एक थीं। खाद्य कीमतों में उछाल के लिए। वायदा बाजारों का मूल उद्देश्य यह था कि किसान मूल्य जोखिम को स्थानांतरित कर सकते हैं - एक "भविष्य" अनुबंध उन्हें वर्तमान मूल्य पर उपज बेचने की अनुमति देगा लेकिन भविष्य में वितरण के लिए। इसने विक्रेताओं और खरीदारों दोनों को किसी भी अत्यधिक मूल्य उछाल से बचाया - उदाहरण के लिए, जो मौसम की अनिश्चितता या संघर्ष और युद्ध के कारण होता है। यह सुनिश्चित करने के लिए एक तंत्र था कि किसानों की बुनियादी आजीविका और अस्तित्व को खतरे में नहीं डाला गया था। हालांकि, इन बाजारों में बड़े पेंशन फंड, हेज फंड और निवेश बैंकों के आने से अत्यधिक अटकलें लगाई गई हैं। व्युत्पन्न बाजार वास्तविक दुनिया में कीमतों के लिए एक बेंचमार्क स्थापित करते हैं, और यहीं पर अत्यधिक अटकलें एक समस्या बन गई हैं। बाजारों का तर्क बदल गया है क्योंकि मूल्य मूल्यांकन बाजारों की आपूर्ति-मांग या गुणवत्ता से नहीं बल्कि उच्च कीमतों पर प्रमुख वित्तीय अभिनेताओं के दांव से तय होता है, जो अन्य अभिनेताओं को भी अनुमान लगाने के लिए प्रेरित करता है। जबकि बड़े वित्तीय अभिनेता वायदा बाजार पर दांव लगाते हैं और कीमतों में अस्थिरता का कारण बनते हैं, जब खाद्य कीमतें बढ़ती हैं, तो वे दुनिया भर के लाखों लोगों की खाद्य सुरक्षा को खतरे में डालते हैं।

सोर्स: indianexpress