फ्लेम एंड फ़ूड: स्विगी अब दूसरी चीज़ों के साथ LPG सिलेंडर भी डिलीवर करेगी
भारत त्वरित संतुष्टि के एक और युग में प्रवेश कर चुका है। कोई भी अपने फोन पर टैप करके पहले से ही किराने का सामान, दवाइयां, आइसक्रीम और आधी रात की मिठाइयाँ अपने दरवाजे पर मंगवा सकता है। अब, HPCL के साथ स्विगी इंस्टामार्ट की साझेदारी की बदौलत, एक एलपीजी सिलेंडर भी मिनटों में आ सकता है।
बेंगलुरु में पायलट प्रोजेक्ट कॉम्पैक्ट 5 किलोग्राम और हल्के 10 किलोग्राम सिलेंडर प्रदान करता है, और ग्राहक को पहला ऑर्डर देने के लिए पारंपरिक गैस कनेक्शन की भी आवश्यकता नहीं है। पहचान सत्यापन ही काफी है.
अगला रिफिल खाली सिलेंडर को डिलीवरी पार्टनर को सौंपने जितना आसान है। इस क्रांति को उस पीढ़ी को समझाना मुश्किल है जिसने गैस कनेक्शन के इंतजार की पीड़ा को कभी नहीं जाना है।
प्रतीक्षा सूची से लेकर डोरस्टेप डिलीवरी तक
एक समय था जब पश्चिम में एलपीजी कनेक्शन प्राप्त करना कॉलेज से स्नातक होने या ड्राइविंग लाइसेंस प्राप्त करने जितना ही महत्वपूर्ण था। यह एक भारतीय परिवार के जीवन में एक निर्णायक मोड़ था।
धुएँ से भरी रसोई ने एक साफ़ नीली लौ को रास्ता दिया। गृहिणियाँ आनन्दित हुईं। परिवारों ने जश्न मनाया. गैस कनेक्शन महज़ एक उपयोगिता नहीं था; यह ऊर्ध्वगामी गतिशीलता का प्रतीक था।
पेट्रोलियम मंत्री की कैबिनेट सहयोगियों के बीच गहरी प्रतिष्ठा थी। उनके पास एक जादुई शक्ति थी जो अधिकांश मंत्रियों के लिए उपलब्ध नहीं थी: गैस कनेक्शन आवंटित करने की क्षमता। उनकी एक सिफ़ारिश एक कृतज्ञ मतदाता को आजीवन समर्थक में बदल सकती है। सिलेंडरों ने न केवल रसोई में गर्मी पैदा की, बल्कि राजनीतिक रिश्तों में भी गर्माहट पैदा की।
हालाँकि, जलाऊ लकड़ी से एलपीजी में परिवर्तन हमेशा तकनीकी जानकारी के साथ नहीं होता था। 1980 के दशक की एक अविस्मरणीय तस्वीर में बिहार के तत्कालीन मुख्यमंत्री लालू यादव की पत्नी राबड़ी देवी को फर्श पर रखे गैस बर्नर के सामने बैठकर रोटियाँ बनाते हुए दिखाया गया था।
जाहिर तौर पर वह नहीं जानती थी कि चूल्हा सिलेंडर से ऊंचे प्लेटफॉर्म पर होना चाहिए। यह कि वह स्वयं मुख्यमंत्री बनीं और अपना पूरा कार्यकाल पूरा किया, शायद यह हमें भौतिकी के नियमों की तुलना में भाग्य में भारत के विश्वास के बारे में अधिक बताता है।
खाना पकाने के ईंधन में एक नया अध्याय
नरेंद्र मोदी सरकार ने लाखों ग्रामीण परिवारों को एलपीजी सिलेंडर वितरित किए। फिर भी, कई लाभार्थियों को रीफिल लागत निषेधात्मक लगी। अनगिनत घरों में, सिलेंडर ने खाना पकाने के उपकरण के रूप में नहीं, बल्कि शीर्ष पर लकड़ी के तख्ते के साथ एक मजबूत स्टूल के रूप में अपना दूसरा करियर बना लिया।
शहरी भारत ने धीरे-धीरे पाइप वाली प्राकृतिक गैस को अपना लिया, लेकिन लाखों लोग सिलेंडर पर निर्भर रहे। रिफ़िल में अक्सर चिंतित फ़ोन कॉल, बार-बार अनुस्मारक और प्रतीक्षा के दिन शामिल होते हैं।
वह अध्याय अब बंद हो रहा है. सिलेंडर लगभग पिज़्ज़ा जितनी जल्दी आ सकता है। यदि गैस लगने से पहले भूख लगती है, तो वही ऐप रात का खाना भी भेज सकता है। ऐसा लगता है कि प्रगति ने आखिरकार शाश्वत प्रश्न हल कर दिया है: पहले क्या आता है, लौ या भोजन? आधुनिक भारत में दोनों डिलीवरी स्कूटर पर एक साथ यात्रा करते हैं।