Life Style लाइफ स्टाइल : कार्बाइड एक जहरीला रसायन है और इसके संपर्क में आने से सिरदर्द, चक्कर आना, मतली और यहां तक कि कैंसर जैसी कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। केला एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है जो पूरे साल स्थानीय बाजारों में उपलब्ध रहता है। हालाँकि, आप सोच रहे होंगे कि क्या आप आजकल जो केले खरीदते हैं, वे प्राकृतिक रूप से पके हुए हैं या जहरीले कोयले से पकाए गए हैं? जी हां, बाजार में ऐसे केले मिलते हैं जिन्हें कार्बाइड नामक रसायन से पकाया जाता है, जिसका सेवन बहुत हानिकारक हो सकता है। ऐसे में हम आपके लिए अंतर बताने के लिए 5 टिप्स पेश करते हैं (कैसे बताएं कार्बाइड केले में अंतर)।
क्या आप जानते हैं कि जो केला आप खा रहे हैं वह प्राकृतिक रूप से पका हुआ है या कार्बाइड जैसे खतरनाक रसायनों का उपयोग करके पकाया गया है? वास्तव में, प्राकृतिक रूप से पके केले न केवल आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। ऐसे केलों पर काले और हल्के भूरे रंग के धब्बे होते हैं। फल का छिलका गंदा एवं गहरे पीले रंग का होता है।
कोयले पर पकाए गए केले आपकी सेहत के लिए बहुत हानिकारक हो सकते हैं। इन केलों का छिलका बहुत चिकना और हल्के पीले रंग का होता है। भीतरी भाग हल्का हरा होता है, लेकिन प्राकृतिक केले में यह भाग काला होता है। पके केले की शेल्फ लाइफ भी बहुत कम होती है और वे जल्दी खराब हो जाते हैं।
केले की गुणवत्ता जांचने का एक आसान तरीका पानी का उपयोग करना है। हां, तुमने यह सही सुना! पानी को देखकर आप आसानी से बता सकते हैं कि जो केला आप खरीद रहे हैं वह प्राकृतिक रूप से पका है या नहीं या इसमें कार्बाइड जैसे हानिकारक रसायनों का इस्तेमाल किया गया है या नहीं। ऐसा करने के लिए आपको एक कंटेनर में पानी भरना होगा, उसमें केला डालना होगा और कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ देना होगा। यदि कोई केला पानी में डूब जाता है, तो संभवतः वह प्राकृतिक रूप से पका हुआ है। हालाँकि, अगर यह तैरता है, तो हो सकता है कि इसे चारकोल या इसी तरह के रसायनों से पकाया गया हो।