टमाटर लोगों को लाल कर रहा है. लोग आसमान छूती कीमतों से त्रस्त हैं. अब एक और सब्जी लोगों की पहुंच से दूर होने की आशंका है. आपूर्ति की समस्या के कारण महीने के अंत में खुदरा बाजार में इस सब्जी की कीमत बढ़ने की उम्मीद है. अगले महीने यह 60-70 रुपये प्रति किलो तक पहुंच सकता है. हालांकि, अक्टूबर से शुरू होने वाली खरीफ फसल के साथ आपूर्ति में सुधार होगा, जिससे कीमतों में गिरावट की संभावना है। शुक्रवार को एक रिपोर्ट में यह बात कही गई.
अगस्त के अंत में बढ़ेंगी कीमतें
क्रिसिल मार्केट इंटेलिजेंस एंड एनालिटिक्स की रिपोर्ट के मुताबिक, आपूर्ति-मांग असंतुलन का असर अगस्त के अंत में प्याज की कीमत पर दिखने की उम्मीद है. जमीनी स्तर की बातचीत से मिली जानकारी के मुताबिक, सितंबर की शुरुआत से खुदरा बाजार में कीमत में अच्छी बढ़ोतरी की उम्मीद है और यह 60-70 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच सकती है. हालाँकि, कीमत 2020 के उच्चतम स्तर से नीचे रहेगी।
रिपोर्ट में कहा गया है कि रबी प्याज का स्टॉक और उपयोग की अवधि एक या दो महीने कम है और इस साल फरवरी-मार्च में घबराहट भरी बिक्री के कारण सितंबर के बजाय अगस्त के अंत तक खुले बाजार में रबी का स्टॉक काफी कम होने की उम्मीद है। .
अक्टूबर से सुधरेंगी कीमतें
रिपोर्ट में कहा गया है कि अक्टूबर से खरीफ की फसल शुरू होने से प्याज की आपूर्ति में सुधार होगा। जिससे कीमतों में नरमी आने की संभावना है. इसमें कहा गया है कि त्योहारी सीजन (अक्टूबर-दिसंबर) के दौरान कीमतों में उतार-चढ़ाव खत्म होने की उम्मीद है। इस साल जनवरी-मई के दौरान प्याज की कीमतों में कमी से उपभोक्ताओं को कुछ राहत मिली.
प्याज का उत्पादन घटेगा
रिपोर्ट में कहा गया है कि इसे देखते हुए हमारा मानना है कि इस साल खेती का रकबा आठ फीसदी घट जाएगा और खरीफ प्याज का उत्पादन साल-दर-साल पांच फीसदी कम रहेगा. वार्षिक उत्पादन 2.9 करोड़ टन होने की उम्मीद है। यह पिछले पांच साल (2018-22) के औसत उत्पादन से सात फीसदी ज्यादा है. इसलिए कम खरीफ और रबी उत्पादन के बावजूद इस साल आपूर्ति में बड़ी कमी की संभावना नहीं है। हालाँकि, अगस्त और सितंबर में होने वाली बारिश प्याज की फसल और उसके विकास को निर्धारित करेगी।