Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप अपने बच्चों की बर्थडे पार्टी की योजना बना रहे हैं, तो ये हेल्दी डेट और ड्राई फ्रूट पॉप्स इसके लिए एकदम सही हैं! काले खजूर, घी, बादाम, हरी इलायची पाउडर और रंग-बिरंगे स्प्रिंकल्स का इस्तेमाल करके बनाई गई यह मिठाई रेसिपी आपके बच्चों को आपकी कुकिंग का मुरीद बना देगी। यह फ्यूजन रेसिपी न केवल मुंह में पानी लाने वाली है, बल्कि फाइबर से भरपूर खजूर और बादाम की वजह से काफी हेल्दी भी है। इसके अलावा, किटी पार्टी, पॉटलक, पिकनिक, गेम नाइट और जन्मदिन जैसे अवसरों पर इस शाकाहारी रेसिपी का लुत्फ़ उठाया जा सकता है और यह निश्चित रूप से अपने स्वादिष्ट स्वाद से सभी को हैरान कर देगी। तो, अब और इंतज़ार न करें और तुरंत इस आसान रेसिपी को आज़माएँ!
1 1/2 कप बीज रहित काले खजूर
1/4 कप बादाम
1 कप रंग-बिरंगे स्प्रिंकल्स
2 चम्मच घी
1/4 चम्मच पिसी हुई हरी इलायची
चरण 1
इस मिठाई की रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन में घी गर्म करें और उसमें खजूर डालें। बीच-बीच में हिलाते हुए 4 से 5 मिनट तक पकाएँ। इसके बाद, बादाम, हरी इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 2
जब मिश्रण पक जाए, तो इसे आंच से उतार लें। ठंडा होने पर यह जम जाएगा। अब, मिश्रण को 16 बराबर भागों में बाँट लें और हर भाग को गोल बॉल का आकार दें। हर गोल बॉल को रंगीन स्प्रिंकल्स में तब तक रोल करें जब तक कि वे सभी तरफ से समान रूप से लेपित न हो जाएँ। एक बार हो जाने के बाद, प्रत्येक बॉल को लॉलीपॉप की तरह प्लास्टिक स्टिक या सती स्टिक पर सजाएँ। इनका आनंद लेने के लिए तुरंत परोसें।