खाद्य सुरक्षा और इथेनॉल: सरकार बोली- टूटे चावल के उपयोग से महंगाई नहीं बढ़ रही

नई दिल्ली:  संसद को बताया गया कि इथेनॉल बनाने के लिए अतिरिक्त टूटे हुए चावल का इस्तेमाल करने से खाने-पीने की चीज़ों की महंगाई पर कोई असर नहीं पड़ रहा है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इथेनॉल का उत्पादन तभी किया जाता है जब पर्याप्त बफ़र स्टॉक बनाए रखा जाता है और नेशनल फ़ूड सिक्योरिटी एक्ट (NFSA) और दूसरी कल्याणकारी योजनाओं की जरूरतें पूरी कर ली जाती हैं।

लोकसभा में एक सवाल के लिखित जवाब में, खाद्य राज्य मंत्री निमुबेन जयंतीभाई बांभनिया ने कहा कि बफ़र स्टॉक बनाए रखने और NFSA के तहत ज़रूरतों को पूरा करने के बाद, सरकार सेंट्रल पूल से केवल अतिरिक्त चावल 'ओपन मार्केट सेल स्कीम' के तहत बेचती है, जिसे बाद में इथेनॉल उत्पादन के लिए कच्चे माल (फीडस्टॉक) के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है।

उन्होंने यह भी कहा कि इथेनॉल उत्पादन के लिए कच्चे माल के तौर पर मक्के को शामिल करने से देश के उन किसानों को पक्का बाज़ार और बेहतर दाम मिले हैं जो यह फ़सल उगाते हैं।

मंत्री ने बताया कि 2025-26 के लिए अनाज उत्पादन के तीसरे अग्रिम अनुमानों के अनुसार, भारत में मक्के का उत्पादन 55 मिलियन टन होने का अनुमान है। यह मात्रा इथेनॉल उत्पादन, पोल्ट्री और मवेशियों के चारे और अन्य ज़रूरतों को पूरा करने के लिए काफ़ी है।

उन्होंने आगे कहा, "चारे की उपलब्धता बनाए रखने के लिए, पोल्ट्री फ़ीड उद्योग चावल की भूसी (राइस ब्रैन), टूटे हुए चावल, बाजरा और गेहूं के अवशेष (व्हीट ऑफ़ल) जैसी देश में उपलब्ध अन्य चीज़ों का भी इस्तेमाल कर रहा है।"

मंत्री ने आगे बताया कि इथेनॉल सप्लाई वर्ष 2024-25 (जो नवंबर में खत्म हुआ) में, इथेनॉल उत्पादन के लिए लगभग 13.1 मिलियन टन मक्के का इस्तेमाल किया गया, जबकि फ़ूड कॉर्पोरेशन ऑफ़ इंडिया (FCI) के पास अतिरिक्त चावल की मात्रा लगभग 3.18 मिलियन टन थी।

भारत चावल, मक्के और गन्ने से इथेनॉल बनाता है। हाल के वर्षों में मक्के का हिस्सा सबसे ज़्यादा रहा है, जिसने गन्ने को भी पीछे छोड़ दिया है।

सरकार ने इस महीने की शुरुआत में एक फैक्टशीट भी जारी की थी। इसमें बताया गया है कि इथेनॉल ब्लेंडेड पेट्रोल (EBP) प्रोग्राम भारत के एनर्जी ट्रांज़िशन और बायोफ़्यूल रणनीति का एक अहम हिस्सा बन गया है। इससे कच्चे तेल के आयात में कमी लाकर भारत की विदेशी मुद्रा की बचत हुई है, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन कम हुआ है और नए बाज़ार के मौकों के ज़रिए किसानों की आय बढ़ी है। फैक्टशीट के अनुसार, 2014-15 से मई 2026 तक इथेनॉल ब्लेंडिंग प्रोग्राम की वजह से 310 लाख मीट्रिक टन इम्पोर्टेड क्रूड ऑयल की जगह इथेनॉल का इस्तेमाल करके विदेशी मुद्रा में 1.90 लाख करोड़ रुपये से ज़्यादा की बचत हुई है और किसानों की अतिरिक्त कमाई 1.6 लाख करोड़ रुपये से ज़्यादा हुई है। इसके अलावा, इससे 930 लाख मीट्रिक टन से ज़्यादा कार्बन उत्सर्जन में कमी आई है।