जरा हटके
वायरल वीडियो ने खोली सफाई की पोल, मिठाई दुकान पर कार्रवाई की चेतावनी
टॉयलेट के फर्श पर बर्तन धोते दिखे कर्मचारी
कोरबा: छत्तीसगढ़ के कोरबा शहर में एक मिठाई दुकान की साफ-सफाई व्यवस्था को लेकर गंभीर सवाल खड़े हो गए हैं। निहारिका क्षेत्र स्थित न्यू दिल्ली स्वीट्स का एक वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हुआ, जिसमें दुकान में इस्तेमाल होने वाले बर्तन टॉयलेट के अंदर फर्श पर रखकर धोते दिखाई दे रहे हैं। वीडियो सामने आने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने मामले में कार्रवाई करते हुए दुकान को सुधार नोटिस जारी किया है।
वायरल वीडियो एक ग्राहक द्वारा बनाया गया बताया जा रहा है। इसमें एक कर्मचारी बाथरूम के अंदर बैठकर बर्तन साफ करता दिखाई देता है। ग्राहक ने जब इस बारे में सवाल किया तो दुकान पक्ष की ओर से बताया गया कि पानी की समस्या के कारण आपात स्थिति में वहां बर्तन धोए गए थे। हालांकि खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने इस व्यवस्था को स्वच्छता मानकों के खिलाफ माना है।
वीडियो वायरल होने के बाद खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने प्रतिष्ठान का निरीक्षण किया। जांच के दौरान दुकान संचालक को सफाई व्यवस्था सुधारने के निर्देश दिए गए। विभाग ने स्पष्ट किया कि खाद्य सामग्री तैयार करने या परोसने में इस्तेमाल होने वाले बर्तनों को टॉयलेट या बाथरूम जैसी जगह पर धोना नियमों का उल्लंघन है।
खाद्य विभाग की ओर से दुकान को दो से तीन दिन के भीतर व्यवस्था सुधारने के लिए कहा गया है। अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि निर्धारित समय में स्वच्छता संबंधी कमियां दूर नहीं की गईं तो प्रतिष्ठान का खाद्य लाइसेंस निलंबित किया जा सकता है। घटना का वीडियो सामने आने के बाद स्थानीय लोगों में भी नाराजगी देखी गई। लोगों का कहना है कि मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थ खरीदने वाले ग्राहक दुकान की साफ-सफाई और गुणवत्ता पर भरोसा करते हैं, ऐसे में इस तरह की तस्वीरें स्वास्थ्य सुरक्षा को लेकर चिंता पैदा करती हैं।
मामले ने शहर के अन्य मिठाई दुकानों, होटलों और खाद्य प्रतिष्ठानों की नियमित जांच की जरूरत भी सामने ला दी है। खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत खाने-पीने की वस्तुएं तैयार करने और बर्तनों की सफाई के लिए स्वच्छ स्थान, साफ पानी और उचित व्यवस्था होना जरूरी माना जाता है। फिलहाल खाद्य विभाग ने संबंधित दुकान को सुधार का मौका दिया है। अब अधिकारियों की दोबारा जांच के बाद यह तय होगा कि व्यवस्था में अपेक्षित सुधार किया गया या आगे लाइसेंस निलंबन जैसी कार्रवाई की जाएगी।
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