जरा हटके
क्रॉइसेंट और आइसक्रीम का जबरदस्त कॉम्बिनेशन वायरल हुई ये रेसिपी
वायरल क्रॉइसेंट आइसक्रीम का स्वाद चखने को बेताब लोग घर पर ऐसे करें तैयार
अगर आपने हाल ही में इंटरनेट पर कुछ समय बिताया है, तो मुझे यकीन है कि आपने खाने के इस मज़ेदार और संतोषजनक ट्रेंड को ज़रूर देखा होगा। हाँ, हम वायरल क्रोइसैंट आइसक्रीम की बात कर रहे हैं, जिसमें गर्म, बटर वाला क्रोइसैंट ठंडी, क्रीमी मैग्नम आइसक्रीम बार के साथ मिलता है। यह कॉम्बिनेशन 2026 में टिकटॉक, इंस्टाग्राम और दूसरे सोशल मीडिया प्लेटफ़ॉर्म पर छाया हुआ है, और सबसे अच्छी बात? इसे घर पर बनाना बहुत आसान है।
क्रोइसैंट आइसक्रीम ट्रेंड कैसे शुरू हुआ
हालांकि यह डेज़र्ट सोशल मीडिया का एकदम नया आविष्कार लगता है, लेकिन इसकी जड़ें पुरानी हो सकती हैं। माना जाता है कि यह रेसिपी नेपल्स के 'सिप ए सिओप' (Cip e Ciop) नाम की इटैलियन पेस्ट्री शॉप से शुरू हुई थी। नेपल्स शहर अपनी बेहतरीन पेस्ट्री संस्कृति और 'स्फोग्लियाटेला' (sfogliatella) और 'रम बाबा' (rum babà) जैसी क्लासिक चीज़ों के लिए मशहूर है।
इस आइडिया को अब ऑनलाइन नए लोग पसंद कर रहे हैं, खासकर 2026 की गर्मियों में। यहाँ तक कि डेनिश आइसक्रीम कंपनी, मैग्नम भी इस चर्चा में शामिल हो गई है और सोशल मीडिया पर इस रेसिपी का अपना वर्शन शेयर कर रही है।
आपको क्या चाहिए
इस वायरल डेज़र्ट की खासियत यह है कि इसमें बहुत कम चीज़ों की ज़रूरत होती है:
1 ताज़ा, परतदार (flaky) क्रोइसैंट
1 आइसक्रीम बार
किचन कैंची या शियर्स
इस ट्रेंड को आज़माने के लिए मैग्नम-स्टाइल आइसक्रीम बार एक लोकप्रिय पसंद बन गई हैं, लेकिन आप अपनी पसंद की किसी भी आइसक्रीम बार के साथ एक्सपेरिमेंट कर सकते हैं।
घर पर वायरल क्रोइसैंट आइसक्रीम कैसे बनाएं
गर्म क्रोइसैंट से शुरुआत करें
ऐसा क्रोइसैंट चुनें जो ताज़ा, बटर वाला और परतदार हो। इसे बहुत ज़्यादा गर्म नहीं, बल्कि हल्का गर्म होना चाहिए, ताकि इसे खाने में आसानी हो और पेस्ट्री इतनी नरम हो कि उसकी बटर वाली परतें आइसक्रीम के चारों ओर थोड़ी पिघल सकें।
एक छेद बनाएं
साफ़ किचन कैंची का इस्तेमाल करके, क्रोइसैंट के नुकीले सिरों में से एक को सावधानी से काटें। आपको बस इतनी ही पेस्ट्री हटानी है कि आइसक्रीम बार अंदर जा सके।
आइसक्रीम अंदर डालें
अपनी आइसक्रीम बार को सीधे फ़्रीज़र से निकालें और धीरे से छेद में डालें। इससे थोड़ी गंदगी हो सकती है और कुछ आइसक्रीम पेस्ट्री पर लग सकती है, लेकिन यह सब इस अनुभव का ही हिस्सा है।
बार इतनी सख्त होनी चाहिए कि उसका आकार बना रहे, लेकिन इतनी भी ज़्यादा जमी हुई नहीं कि उसे क्रोइसैंट के अंदर डालना मुश्किल हो जाए। स्टिक निकाल लें
जब आइसक्रीम अंदर चली जाए, तो लकड़ी की स्टिक को सावधानी से बाहर निकाल लें। इससे आइसक्रीम क्रॉइसेंट के अंदर सेट हो जाती है और ये दो अलग-अलग चीज़ें मिलकर एक तरह का आइसक्रीम सैंडविच बन जाती हैं।
तुरंत खाएं
बस हो गया। जब क्रॉइसेंट अभी भी गर्म हो और आइसक्रीम ठंडी हो, तभी इसका मज़ा लें। क्रिस्पी, बटर वाली पेस्ट्री और क्रीमी आइसक्रीम का कॉम्बिनेशन ही इसे इतना मज़ेदार और गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही बनाता है।
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