मसाला डोसा में आलू की जगह डाला पान मसाला, देखें वायरल वीडियो...

मसाला डोसा के टुकड़े में पके हुए आलू की जगह कोई और चीज़ डालने के बारे में क्या ख़याल है? यदि आप सामान्य फिलिंग को पनीर या टमाटर प्यूरी से बदलना चाहते हैं तो हम अभी भी ठीक हो सकते हैं, लेकिन जब कोई देसी डोसा डिश में पान सामग्री जोड़ने का उल्लेख करता है तो इसे पचाना मुश्किल हो जाता है।सूरत में एक स्टॉल अपनी अनोखी रेसिपी के लिए वायरल हो गया है, जिसमें पान मसाला, गुलकंद और टूटी फ्रूटी के साथ मसाला डोसा के लिए क्लासिक आलू-आधारित फिलिंग को छोड़ दिया गया है। हां, आपने उसे सही पढ़ा है। यह निश्चित रूप से उतना ही विचित्र है जितना यह लगता है। तैयारी का एक वीडियो ऑनलाइन सामने आया है.

'पान मसाला डोसा' की रेसिपी दिखाने वाला वीडियो शुरू हुआ जिसमें खाना पकाने वाले तवे पर एक हरा बैटर रखा हुआ दिखाई दे रहा है। कथित तौर पर बैटर को अपना समृद्ध रंग पान या सुपारी के पत्तों से प्राप्त हुआ। गर्म तवे पर डालने के बाद इसमें कुछ मात्रा में मक्खन मिलाया गया. अब तक, चीजें अभी भी ठीक थीं। मसाला डोसा भरने की विभिन्न प्रकार की टॉपिंग के साथ तैयारी ने जल्द ही चरम मोड़ ले लिया, जिसमें एक भी नियमित सामग्री शामिल नहीं थी।

Paan masala Dosa in Surat with the mandatory cheese nd mayonnaise 😂
Next what kimaam,120 tobacco dosa? Bhaiya thoda saunf bhi daalo aur gulakand thoda kam 😂
What about the silver foil coating?😂
Southies waise bhi have a problem with gujjus these days after seeing the blasphemy… pic.twitter.com/63vLC7aEDZ

— Lotus 🪷🇮🇳 (@LotusBharat) March 30, 2024

आलू और प्याज आधारित सब्जी को भूलकर, जिसे अक्सर मसाला डोसा के अंदर भरा जाता है, इस पान आधारित रचना में कटी हुई टूटी फ्रूटी, चेरी, किशमिश, खजूर, गुलाब की पंखुड़ियाँ और इसका सिरप था, जिसे उदारतापूर्वक मिलाया गया था। रुको, इतना ही नहीं था. इसमें कुछ पनीर और मेयो मिला कर पकवान को आगे संसाधित किया गया।मूल रूप से वीडियो को इंस्टाग्राम पर सूरतनिसाफ़र नाम के एक पेज द्वारा साझा किया गया था, हालांकि इसे हाल ही में एक्स पर पोस्ट किया गया था जहां यह 300K से अधिक बार देखा गया के साथ वायरल हो गया।