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"वान गाग सैंडविच": फ़ूड व्लॉगर की आकर्षक रंगीन रचना ने इंटरनेट को मंत्रमुग्ध किया
देश के कोने-कोने में लोग रंगों के त्योहार होली की तैयारियों में जुटे हैं। हम सभी जानते हैं कि कोई भी जोशीला उत्सव कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों के बिना अधूरा है। हाल ही में, एक फूड व्लॉगर ने एक विशेष होली सैंडविच बनाने का प्रदर्शन करते हुए एक वीडियो साझा किया। रंगीन ब्रेड से लेकर बहुरंगी स्टफिंग तक, क्लिप में साहिनी बनर्जी शुरुआत से ही एक आकर्षक व्यंजन बना रही हैं। श्रेष्ठ भाग? उन्होंने पकवान को विविध रंग देने के लिए किसी कृत्रिम रंग का उपयोग नहीं किया। वीडियो की शुरुआत व्लॉगर द्वारा अपने साथी से बंगाली में पूछने से होती है कि वह क्या खाना चाहता है, जिसके जवाब में वह होली सैंडविच कहता है। तैयारी की शुरुआत व्लॉगर द्वारा बहुरंगी रोटी बनाने से होती है।
आटा गूंथने के बाद वह उसे बराबर अनुपात में बांट लेती हैं. पीली रोटी पाने के लिए वह आटे में हल्दी पाउडर मिलाती हैं और उसे दोबारा गूंथती हैं। इसी तरह की प्रक्रिया अन्य रंगों के लिए भी दोहराई जाती है। हरे रंग के लिए उसने माचा पाउडर मिलाया। चुकंदर से गुलाबी, केसर से नारंगी और नीले मटर से नीला रंग प्राप्त हुआ। बेक करने के लिए ओवन में डालने से पहले साहिनी अलग-अलग रंग के आटे के टुकड़ों को एक-दूसरे के ऊपर रोल करती हैं और फिर इसे बेलनाकार आकार देती हैं। इसे बाद में घूमते प्रभाव में अनुवादित किया गया। वीडियो में दिखाया गया है कि वह अपनी ताजी पकी हुई ब्रेड को काटती है और उसके ऊपर नीला रंग लगाती है। स्टफिंग के लिए, उन्होंने टमाटर, खीरे, प्याज आदि के स्लाइस का इस्तेमाल किया। वोइला! होली सैंडविच आनंद लेने के लिए तैयार है!
क्लिप शेयर करते हुए उन्होंने लिखा, "होली सैंडविच। रंगों का जश्न मनाने का मेरा तरीका। एक होली सैंडो। नरम, कोमल, जटिल और स्वादिष्ट! रंगद्रव्य: पीला - हल्दी या हल्दी (रंग बरकरार रखता है), गुलाबी - चुकंदर (लेकिन रंग खो गया क्योंकि यह बहुत पतला था। यह भूरा हो गया। हरा - माचा (रंग बरकरार रहता है), नारंगी - केसर (गहरा पीला हो गया) और नीला - नीले मटर के फूल का पाउडर (पकाने के बाद चमकीला हो जाता है)"।
इंटरनेट इस रंगीन रचना और इसके घूमते डिज़ाइन से काफी प्रभावित हुआ। कई लोगों ने इसकी तुलना डच चित्रकार वान गॉग की मशहूर पेंटिंग से की. एक टिप्पणी में लिखा था, "यह वान गाग सैंडविच है।" "ऐसा लगता है, एक तारों वाला सैंडविच - वैन गफ वाला!" दूसरा पढ़ें.
दूसरे ने कहा, "यह वास्तव में अच्छा लग रहा है!!! पूरा इंद्रधनुष।" कुछ लोगों ने साहिनी की बेकिंग कौशल की सराहना की, जैसा कि एक टिप्पणी में कहा गया, "यह बिल्कुल शानदार है, आपकी बेकिंग कौशल एक श्रेणी से अलग है।" कुछ ने कबूल किया कि वे लूप पर क्लिप देख रहे थे। एक उपयोगकर्ता ने कहा, "यह बहुत खूबसूरत है। मैं इस पर मोहित होने और इसे बार-बार देखने से खुद को नहीं रोक सकता।"
“यह एक उत्कृष्ट कृति है,” दूसरे ने लिखा। कई लोगों ने कहा, "यह सबसे सुंदर रोटी है जो मैंने कभी देखी है।" वीडियो को अब तक दस लाख से ज्यादा बार चलाया जा चुका है।
Kajal Dubey
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