Ahmedabad: द होको किचन की खिचड़ी में कीड़ा मिलने पर 5,000 रुपये का लगाया जुर्माना

Ahmedabad: अहमदाबाद के मशहूर 1944 के द होको किचन का एक वायरल वीडियो खाने की साफ़-सफ़ाई को लेकर नई चिंताएँ पैदा कर रहा है। ऐसा तब हुआ जब एक कस्टमर को इस मशहूर रेस्टोरेंट में खिचड़ी में कथित तौर पर एक कीड़ा मिला। बताया जा रहा है कि कस्टमर ने क्लिप रिकॉर्ड करके ऑनलाइन शेयर कर दी, जिससे लोगों में गुस्सा फैल गया और अधिकारियों ने कुछ सज़ा देने वाले कदम उठाए।

शिकायत के बाद सिविक एक्शन

फॉर्मल शिकायत दर्ज होने के बाद यह मामला अहमदाबाद म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन (AMC) तक पहुँचा। सिविक बॉडी के फ़ूड डिपार्टमेंट के हेड डॉ. तेजस शाह ने कन्फर्म किया कि अधिकारियों ने रेस्टोरेंट का इंस्पेक्शन किया और परोसे गए खाने में कीड़े की मौजूदगी को वेरिफाई किया।

इंस्पेक्शन के बाद, अधिकारियों ने रेस्टोरेंट पर 5,000 रुपये का जुर्माना लगाया और एक नोटिस जारी किया, जिसमें उसे सफ़ाई के और कड़े तरीके अपनाने के निर्देश दिए गए।

जुर्माना कम क्यों था

AMC अधिकारियों के मुताबिक, रेस्टोरेंट ने पहले ही पेस्ट कंट्रोल के उपाय लागू कर दिए थे और काफी हद तक मौजूदा नियमों का पालन कर रहा था। चूँकि इस एक छोटी घटना के अलावा कोई बड़ा उल्लंघन नहीं पाया गया, इसलिए अधिकारियों ने तुलनात्मक रूप से कम जुर्माना लगाने का फैसला किया। उन्होंने बताया कि ज़्यादा गंभीर मामलों में, जुर्माना 50,000 रुपये तक हो सकता है।

फूड सेफ्टी पर पूरे राज्य में कार्रवाई

यह घटना ऐसे समय में हुई है जब गुजरात ने फूड सेफ्टी नियमों के उल्लंघन पर अपनी कार्रवाई तेज़ कर दी है। हाल ही में चलाए गए इंस्पेक्शन ड्राइव में 600 kg से ज़्यादा घटिया खाना नष्ट किया गया है, और कई जगहों पर जुर्माना लगाया गया है। अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि बार-बार गलती करने पर आगे और कड़ी कार्रवाई हो सकती है।

शेफ ने छिपकली खाई

ऐसी ही एक घटना में, हाल ही में एक शेफ ने छिपकली खा ली, यह कहते हुए कि यह शिमला मिर्च है, जब एक स्टूडेंट को यह संदिग्ध चीज़ भोपाल, मध्य प्रदेश में राजीव गांधी टेक्नोलॉजी यूनिवर्सिटी (RGPV) के हॉस्टल मेस में खाना खाते समय मिली।

इस घटना का एक वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हो गया, जिससे इस जाने-माने सरकारी इंजीनियरिंग कॉलेज में स्टूडेंट्स को परोसे जा रहे खाने की सेफ्टी को लेकर चिंता बढ़ गई। वीडियो में एक लड़के को खाते समय अपने खाने में छिपकली दिखी, जिसके बाद उसने कहा “चिपकली!” उसने तुरंत मेस के स्टाफ़ को यह बात बताई और पूछा, "भाई साहब यह क्या है?"

मेस स्टाफ़ ने उसकी शिकायत यह कहकर टाल दी, “शिमला मिर्च है यार...अरे यार कैसे बात कर रहा है...शिमला मिर्च है।” स्टूडेंट ज़ोर देता रहा कि यह छिपकली है और वह उसके पैर और आँखें देख सकता था।