जनता से रिश्ता वेबडेस्क।'We want to help,' Turks rush to aid quake survivors
ठंड से नीचे तापमान के साथ, भूकंप पीड़ितों की लाइन तुर्की के शहर गाज़ियांटेप में अंधेरे में गर्म स्टू और सूप की प्रतीक्षा कर रही है।
अजदे गन्स उनमें से एक हैं, जो तुर्की की पेटू राजधानी में बेघरों की सेना को खाना खिलाने वाले रेस्तरां के लिए आभारी हैं। गन्स ने स्पष्ट रूप से कहा, "कतारें बहुत अधिक हैं लेकिन रेस्तरां ने सरकार से अधिक किया है।"
सोमवार को तुर्की और सीरिया में आए 7.8 तीव्रता के भूकंप के बाद रेस्तरां देश भर में परिवारों की किसी भी तरह से मदद करने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हजारों लोगों में से हैं। देश के कुछ बेहतरीन रेस्तराँ से लेकर एक पेंशनभोगी अपनी गाय बेचकर बचे लोगों को पैसे भेजने के लिए, तुर्क बचे लोगों की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए दौड़ रहे हैं।
गज़ियांटेप के इमाम कैगडास रेस्तरां में, जो अपने अलीनाज़िक बैंगन और मीट स्टू और बाकलावा मिठाइयों के लिए प्रसिद्ध है, उन्होंने तुर्की और सीरिया में 25,000 से अधिक लोगों की मौत के झटके के बाद से एक दिन में 4,000 तक मुफ्त भोजन परोसा है।
मालिक के बेटे बुरहान कागदास ने कहा, "हम ऐसा खाना बना रहे हैं जो तैयार करना आसान हो, परोसना आसान हो और ठंड के खिलाफ अच्छा हो, जैसे पास्ता और सुबह का सूप।" रेस्तरां हर दिन चार या पांच अलग-अलग भोजन तैयार करता है। "अगर हमारे पास खाना खत्म हो जाता है, तो अन्य रेस्तरां और व्यवसाय हमारी मदद करते हैं। वे जानते हैं कि हम इसे ज़रूरतमंद लोगों के साथ साझा कर रहे हैं।"
भूकंप के बाद गजियांटेप में कम से कम 2,000 लोगों की मौत हो गई, जबकि दसियों हज़ारों को असुरक्षित माने जाने वाले या नए झटके से जोखिम वाले अपार्टमेंट ब्लॉक से बाहर कर दिया गया।
'हम मदद करना चाहते हैं'
इमाम कैगडास रेस्तरां अपना विशिष्ट गर्म भोजन नहीं बना सकता क्योंकि प्रमुख सामग्री गायब हैं और कुछ कर्मचारी काम करने में सक्षम नहीं हैं। लेकिन तवा है, टमाटर, प्याज, मांस और मसालों का मिश्रण।
कागदास ने कहा, "हमारे सहकर्मी बुरी स्थिति में हैं। उनके परिवार पीड़ित हैं और उनके घर नष्ट हो गए हैं।" उसका अपना परिवार सोमवार से कारों में सो रहा है। "हम मदद करना चाहते हैं।"
गजियांटेप के अन्य शीर्ष रेस्तरां ने भी भोजन बांटना शुरू कर दिया है। फ़िरिनो के बाहर दोपहर के समय सैकड़ों लोगों को देखा जा सकता है, एक महंगी कॉफी की दुकान, जो गाजियांटेप महल से दिखती है, जहां प्राचीन टावर भूकंप से गिर गए थे।
एक प्रबंधक, बुरहान ने कहा कि मेशुर कालेल्टी में, गजियांटेप के पर्यटन जिले में भी, कर्मचारी एक दिन में सूप और ब्रेड की 3,000 मदद देते हैं। उन्होंने कहा, "जब तक संकट रहेगा, हम चलते रहेंगे।" "भले ही यह सप्ताह हो।"
यह भी पढ़ें | तुर्की-सीरिया भूकंप क्षेत्र में लाखों कमजोर शरणार्थी
हर छोटी चीज़ मदद करती है
यहां तक कि छोटे भोजनालय भी इस प्रयास में शामिल हो गए हैं। "हम एक दिन में 200 कबाब बांटते हैं," हिदिर नेमासेक ने कहा, जो साहिनबे जिले में अपनी पत्नी के साथ एक छोटा सा टेकअवे चलाता है।
फेस्टिवल पार्क में, जिसे एक टेंट सिटी ने अपने कब्जे में ले लिया है, जहां परिवार कैनवस के नीचे ठंडी रातें बिताते हैं, प्रवेश द्वार पर मुफ्त बुनियादी भोजन के लिए बेघर कतारें।
अपनी पत्नी और चार बच्चों के साथ एक तंबू में रहने वाले डेनिज़ एर्दोग्लू ने कहा, "मैं दिन में एक बार यहां लाइन लगाता हूं, लेकिन मेरे बच्चे मुझे शाम के भोजन के लिए एक रेस्तरां में ले जाते हैं, यह बहुत बेहतर है।" एर्दोग्लू और अन्य जैसे लोगों की जरूरतों को पूरा करने के लिए, देश भर की नगर पालिकाओं ने भोजन और पानी सहित आपातकालीन सहायता से लदे ट्रक भेजे हैं।
दूसरे लोग किसी भी तरह से मदद करने की कोशिश करते हैं, यहाँ तक कि अपने मवेशियों को भी बेच देते हैं। राज्य मीडिया ने बताया कि पूर्वी प्रांत कार्स में 70 वर्षीय सरिगुल काकन ने पीड़ितों को भेजने के लिए अपनी गाय को 13,000 तुर्की लीरा (700 डॉलर) में बेचा।
एक अन्य पेंशनभोगी, नाज़िम किलिक, जो 1983 के पूर्वी प्रांत एरज़ुरम में भूकंप के झटके से गुज़री थी, ने अपना बैल 23,000 लीरा में बेच दिया। उन्हें उम्मीद थी कि उनका प्रयास उनके बच्चों को भी ऐसा करने के लिए प्रोत्साहित करेगा। स्थानीय मीडिया ने उन्हें यह कहते हुए उद्धृत किया, "मेरे आठ बच्चे हैं। मैं उनसे कहती हूं, जितना हो सके, मदद करो।"
