पीएम की राजकीय यात्रा से पहले अमेरिकी रेस्तरां ने लॉन्च की 'मोदी जी थाली' नज़र रखना

न्यूजर्सी के एक रेस्तरां ने प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की आगामी राजकीय यात्रा के सम्मान में एक विस्तृत थाली भोजन शुरू किया है। 'मोदी जी थाली' नाम से यह देश के विभिन्न हिस्सों से विविध प्रकार के व्यंजन प्रदर्शित करता है। रेस्तरां के मालिक आने वाले दिनों में विदेश मंत्री एस जयशंकर को समर्पित एक दूसरी थाली लॉन्च करने की भी योजना बना रहे हैं।

थाली के व्यंजनों में खिचड़ी, रसगुल्ला, सरसों का साग, दम आलू, इडली, ढोकला, छाछ, पापड़ और बहुत कुछ शामिल हैं। यह इस तथ्य को भी श्रद्धांजलि देता है कि 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष करार दिया गया है। शेफ श्रीपाद कुलकर्णी द्वारा क्यूरेट किए गए मेन्यू में बाजरा का भरपूर उपयोग किया गया है।