यूएई: जलवायु परिवर्तन और पर्यावरण मंत्रालय ने खाद्य सुरक्षा के लिए तीसरी राष्ट्रीय वार्ता आयोजित की

दुबई (एएनआई/डब्ल्यूएएम): जलवायु परिवर्तन और पर्यावरण मंत्रालय ने "खाद्य सुरक्षा के लिए राष्ट्रीय संवाद" का तीसरा सत्र "स्थायी खाद्य उपभोग पैटर्न में परिवर्तन" विषय के तहत आयोजित किया।

इस कार्यक्रम में समावेशी, न्यायसंगत और टिकाऊ खाद्य प्रणालियों और उपभोग पैटर्न को प्राप्त करने के लिए सार्वजनिक और निजी दोनों क्षेत्रों को कवर करने वाले हितधारकों के बीच रचनात्मक बातचीत और चर्चा की सुविधा प्रदान करके संयुक्त अरब अमीरात में खाद्य सुरक्षा बढ़ाने में चुनौतियों और अवसरों को शामिल किया गया।

संयुक्त अरब अमीरात विश्वविद्यालय (यूएईयू) और खाद्य स्थिरता और पोषण नीतियों में विशेषज्ञता वाली कंसल्टेंसी हेल्दीपाथ के साथ एक सहयोगात्मक प्रयास में, यह कार्यक्रम एसईई संस्थान भवन में हुआ।

यह सुविधा, जो स्थिरता अनुसंधान और शिक्षा के लिए समर्पित है, दुबई में सस्टेनेबल सिटी के भीतर स्थित है। उल्लेखनीय रूप से, यह शुद्ध-शून्य कार्बन उत्सर्जन हासिल करने वाली विश्व स्तर पर पहली इमारत है। 50,000 वर्ग फुट में फैली यह इमारत एसईई इंस्टीट्यूट का घर है, जो अनुसंधान, विकास और प्रशिक्षण में विशेषज्ञता रखने वाले डायमंड डेवलपर्स की सहायक कंपनी है।

इस कार्यक्रम में जलवायु परिवर्तन और पर्यावरण मंत्री मरियम बिन्त मोहम्मद अलमहेरी ने भाग लिया; मोहम्मद सईद अल नुआइमी, मंत्रालय के कार्यवाहक अवर सचिव; और मंत्रालय में खाद्य विविधता क्षेत्र के सहायक अवर सचिव मोहम्मद मौसा अलमीरी, साथ ही सरकारी और निजी संगठनों, शैक्षणिक और सामाजिक संस्थानों, औद्योगिक संघों, युवा समूहों, नागरिक समाज, राष्ट्रीय और निजी क्षेत्र के कई प्रतिनिधियों के अलावा .

अपने भाषण के दौरान, अल्महेरी ने कहा, "आगामी संयुक्त राष्ट्र जलवायु परिवर्तन सम्मेलन (COP28), जो इस नवंबर में संयुक्त अरब अमीरात में आयोजित किया जाएगा, ग्रह के भविष्य के लिए एक महत्वपूर्ण क्षण है, क्योंकि यह विश्व नेताओं को साझा करने का एक ऐतिहासिक अवसर प्रदान करता है।" जलवायु परिवर्तन से निपटने के लिए ज्ञान और सहयोग। इस वर्ष, खाद्य सुरक्षा और अधिक टिकाऊ खाद्य उपभोग के रास्ते चर्चा के प्रमुख विषयों में से होंगे, क्योंकि जलवायु परिवर्तन खाद्य सुरक्षा से निकटता से जुड़ा हुआ है, जो भोजन की उपलब्धता, पहुंच और स्थिरता को प्रभावित करता है।"

उन्होंने कहा, "कृषि, परिवहन, भंडारण और संपूर्ण खाद्य मूल्य श्रृंखला जैसी विभिन्न गतिविधियों से जुड़ा खाद्य उद्योग, पर्यावरण संरक्षण में महत्वपूर्ण योगदान दे सकता है। हालांकि, जलवायु परिवर्तन के कारण मरुस्थलीकरण और पानी की कमी की चुनौतियां इस क्षेत्र को गहराई से प्रभावित करती हैं।" जिसके परिणामस्वरूप कृषि और खाद्य उत्पादन में गिरावट आई है। संतुलन बनाए रखने के लिए, हमें खाद्य क्षेत्र के प्रबंधन में अधिक टिकाऊ दृष्टिकोण अपनाना चाहिए और इसके उत्सर्जन को कम करना चाहिए, जो दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा उत्सर्जन स्रोत है। यह भी जरूरी है कि हम बदलाव करें हमारे भोजन की खपत को विवेकपूर्ण तरीके से प्रबंधित करने, हमारे पशुधन की सुरक्षा करने, जैव विविधता को बढ़ावा देने, भोजन की बर्बादी को कम करने और हमारे खाद्य स्रोतों में विविधता लाने से हमारी खाद्य प्रणालियाँ अधिक टिकाऊ होंगी।"

"खाद्य सुरक्षा के लिए राष्ट्रीय संवाद, भागीदार के रूप में, हमारी राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा को बढ़ाने, हमारी खाद्य आवश्यकताओं पर विचार करने और अधिक टिकाऊ और जलवायु-स्मार्ट प्रौद्योगिकियों और प्रणालियों को अपनाने के लिए एक व्यापक दृष्टिकोण बनाने के लिए हम सभी के लिए एक अवसर का प्रतिनिधित्व करता है। हमारे लक्ष्य को प्राप्त करके खाद्य उद्देश्यों और खाद्य और कृषि क्षेत्र से कार्बन उत्सर्जन को कम करके जलवायु परिवर्तन को संबोधित करने के वैश्विक प्रयासों में योगदान करते हुए, हमारे पास एक अनुभव बनाने का एक बड़ा अवसर है जिससे दुनिया लाभान्वित हो सकती है और एक टिकाऊ, सुरक्षित और भूख मुक्त भविष्य का निर्माण कर सकती है, "अलमहेरी ने समझाया।

मोहम्मद मौसा अलमीरी ने खाद्य सुरक्षा के लिए राष्ट्रीय संवाद के महत्व पर जोर दिया, जो नवंबर में COP28 की मेजबानी की तैयारी में अग्रणी राष्ट्रीय प्रयासों में मंत्रालय के प्रयासों और भूमिका को दर्शाता है और स्थायी और पर्यावरण के अनुकूल तरीके से खाद्य सुरक्षा को बढ़ाने के लिए नवीनतम विकास और प्रयासों पर प्रकाश डालता है। .

उन्होंने कहा, "खाद्य सुरक्षा पर तीसरी वार्ता स्थायी खाद्य उपभोग पैटर्न में बदलाव पर केंद्रित थी और बदलते उपभोग पैटर्न के लिए भविष्य के समाधानों की खोज की गई। हम अधिक संतुलित और टिकाऊ खाद्य प्रणाली और उपभोग पैटर्न बनाने के लिए रणनीतियों, नीतियों और योजनाओं को विकसित करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।" हम इस संवाद को मापने योग्य समाधानों और कार्यों के लिए उत्प्रेरक बनाने का प्रयास करते हैं जो 2051 तक वैश्विक खाद्य सुरक्षा सूचकांक में शीर्ष पर पहुंचने के लिए यूएई की आकांक्षाओं को दर्शाते हैं। खाद्य उपभोग और उत्पादन पर्यावरणीय स्थिरता पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालते हैं, और आबादी को उपभोग की ओर स्थानांतरित करने की आवश्यकता है पैटर्न जो वैकल्पिक प्रोटीन स्रोतों और अधिक स्थानीय उत्पादों पर निर्भर करते हैं।"

"संयुक्त अरब अमीरात की खाद्य प्रणाली के खाद्य उपभोग पैटर्न, व्यवहार और पर्यावरणीय पदचिह्न पर शोध करना भविष्य की नीतियों और कार्यक्रमों को डिजाइन करने के लिए हमारे लिए एक महत्वपूर्ण सशक्त कारक है। खाद्य निर्माता स्वस्थ और अधिक टिकाऊ विकल्पों की ओर बढ़ने और पोषण के संबंध में जागरूकता और शिक्षा में तेजी लाने के लिए जिम्मेदार हैं। स्वस्थ और टिकाऊ खाद्य उत्पादों की स्वीकार्यता को बढ़ावा देने के लिए," अलामीरी ने कहा।

एसईई संस्थान के अध्यक्ष इंजीनियर फारेस सईद ने कहा, "एसईई संस्थान में, हमारा लक्ष्य शिक्षा, अनुसंधान और विकास के माध्यम से जलवायु कार्रवाई को तेज करना और तेज करना है, विशेष कार्यक्रमों और सम्मेलनों का आयोजन करना है जो हमारे भागीदारों को तटस्थ उत्सर्जन के भविष्य तक पहुंचने के लिए सशक्त बनाते हैं। खाद्य सुरक्षा एक अग्रणी विषय है, हम एक स्थायी भविष्य सुनिश्चित करने के लिए बातचीत को तेज़ करने का प्रयास करते हैं।"

उन्होंने कहा, "एसईई संस्थान में जलवायु परिवर्तन और पर्यावरण मंत्रालय द्वारा आयोजित खाद्य सुरक्षा पर तीसरे राष्ट्रीय संवाद की मेजबानी करके, हम सभी हितधारकों के बीच ज्ञान के आदान-प्रदान, अनुभवों और सर्वोत्तम प्रथाओं को साझा करने के लिए एक प्रभावी मंच प्रदान करने में योगदान करने की उम्मीद करते हैं।" राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा को बढ़ाने के लिए सर्वोत्तम समाधान सुनिश्चित करें। हमारा लक्ष्य सस्टेनेबल सिटी - दुबई में अपने अनुभव का एक प्रेरक मॉडल प्रस्तुत करना है, जिसने खाद्य अंतर को पाटने, इनडोर और वर्टिकल खेती समाधानों पर भरोसा करने, शहरी खेती को बढ़ावा देने और मुकाबला करने पर काम किया है। भोजन की बर्बादी। इसने हमें सब्जियों और फलों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा पैदा करने और सस्टेनेबल सिटी के निवासियों के लिए आवश्यक पत्तेदार उपज उगाने में आत्मनिर्भरता हासिल करने में सक्षम बनाया है।"

एक संयुक्त बयान में, संयुक्त अरब अमीरात विश्वविद्यालय और हेल्दीपाथ ने पुष्टि की कि टिकाऊ और स्वस्थ भोजन उपभोग पैटर्न की ओर बदलाव एक ही समय में सार्वजनिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के साथ-साथ संयुक्त अरब अमीरात में जलवायु परिवर्तन को कम करने और अनुकूलित करने का एक महत्वपूर्ण अवसर दर्शाता है।

बयान में बताया गया है कि भोजन की खपत को संबोधित करना पर्याप्त प्रगति करने का एक व्यवहार्य तरीका है, और COP28 सम्मेलन कार्यक्रमों के दौरान इस मुद्दे को उजागर करना और मांग प्रणालियों के प्रबंधन और आपूर्ति पक्ष पर इसके महत्वपूर्ण प्रभाव पर चर्चा को समृद्ध करना महत्वपूर्ण है।

बयान के अनुसार, दोनों पक्षों ने किसानों से शुरू करके और ताजा उत्पादों के उत्पादन में टिकाऊ प्रथाओं को बढ़ावा देने के लिए संपूर्ण खाद्य मूल्य श्रृंखला में सहयोगात्मक प्रयासों को बढ़ाने की आवश्यकता पर जोर दिया। इसके अलावा, खाद्य निर्माताओं को पौष्टिक खाद्य पदार्थों और वैकल्पिक प्रोटीन स्रोतों के क्षेत्र में नवाचार करने में सक्षम बनाना अत्यंत महत्वपूर्ण है। खुदरा विक्रेता यह सुनिश्चित करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं कि स्वस्थ और टिकाऊ भोजन विकल्प किफायती और आसानी से सुलभ रहें। बयान में साक्ष्य-आधारित नीति निर्माण का मार्गदर्शन करने के लिए महत्वपूर्ण डेटा और अनुसंधान प्रदान करने के लिए अनुसंधान संस्थानों की आवश्यकता पर प्रकाश डाला गया, जबकि सरकारों को एक सफल संक्रमण की सुविधा के लिए आवश्यक रूपरेखा और नीतियां स्थापित करनी चाहिए।

हेल्दीपाथ और यूएईयू ने इस विषय को COP28 सम्मेलन के एजेंडे में शामिल करने की मांग की है, जिसमें सरकारी और निजी क्षेत्रों, अनुसंधान संस्थानों, नागरिक समाज समूहों और युवाओं के प्रमुख हितधारक शामिल हैं। इस दृष्टिकोण को अपनाकर, हमारा लक्ष्य टिकाऊ और स्वस्थ भोजन उपभोग पैटर्न की ओर परिवर्तन के लिए मूलभूत आवश्यकताओं की पहचान करना है। इसके अलावा, हम साक्ष्य-आधारित नीतियों के मार्गदर्शन में अनुसंधान के महत्व, राष्ट्रीय संदर्भ डेटा की आवश्यकता और स्वस्थ और टिकाऊ खाद्य प्रणालियों को व्यापक रूप से अपनाने में शिक्षा की महत्वपूर्ण भूमिका को पहचानते हैं।

खाद्य सुरक्षा के लिए तीसरे राष्ट्रीय संवाद के दौरान कई संवाद सत्र आयोजित किए गए, जिनमें सतत खाद्य उपभोग पैटर्न - खाद्य सुरक्षा और नीति का एक अभिन्न स्तंभ, सतत स्वस्थ भोजन के लिए नवाचार और शिक्षा के अवसर शामिल थे। कार्यक्रम में सतत स्वस्थ खाद्य प्रणालियों में परिवर्तन के लिए पूर्वापेक्षाओं और आवश्यक नीतियों पर भी चर्चा की गई; संयुक्त अरब अमीरात के संदर्भ में सतत खाद्य प्रणालियाँ: चुनौतियाँ और अवसर; खाद्य नवाचार की क्षमता को उजागर करना; फूड-टेक इनोवेशन और क्रॉस-नॉलेज शेयरिंग का महत्व; हमारे खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र को पुनर्जीवित करना; नेमा पहल: अंतरक्षेत्रीय सहयोग का एक उदाहरण' और सतत खाद्य उपभोग पैटर्न में परिवर्तन।

इसके अतिरिक्त, तीसरा सत्र खाद्य स्थिरता में युवाओं की भूमिका पर केंद्रित था और इसमें एक युवा मंडल और एक सहयोगात्मक नवाचार कार्यशाला शामिल थी। (एएनआई/डब्ल्यूएएम)