थाईलैंड रेस्तरां क्रोंचलेस क्रिकेट बर्गर प्रदान करता

थाईलैंड में एक पॉप-अप रेस्तरां फ्यूजन बग बर्गर परोसने के लिए इंटरनेट पर धूम मचा रहा है। उनकी विशेषता? इन बर्गर में क्रिकेट होता है, जिसे प्रोटीन का समृद्ध स्रोत माना जाता है, लेकिन इसमें कोई क्रंच या क्रैकल नहीं होता है। बाउंस बर्गर क्रिकेट सॉसेज, क्रिकेट बॉल और यहां तक ​​कि पावर बार और कुकीज भी पेश कर रहा है। रेस्तरां ने अपने इंस्टाग्राम पेज पर अपनी नवीनतम पेशकश की तस्वीरें पोस्ट की हैं, जिसमें भोजन को "100 प्रतिशत प्राकृतिक" कहा गया है।

समाचार एजेंसी एएफपी के अनुसार, खाद्य कीट बाजार मांस के विकल्प के रूप में सुर्खियां बटोर रहा है, और आने वाले वर्षों में इसके एक अरब डॉलर के वैश्विक उद्योग में बढ़ने की उम्मीद है। रिपोर्ट में यह भी कहा गया है कि जलवायु क्षति के परिणामस्वरूप कई लोग खौफनाक-क्रॉलियों को अपने आहार में शामिल कर रहे हैं।

बाउंस बर्गर ने स्थानीय भाषा में बर्गर के बारे में अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर पोस्ट किया है। जब Google का उपयोग करके अनुवाद किया जाता है, तो पोस्ट ग्रह पर "धीरे-धीरे घटते पौधों, पानी, भूमि और अन्य संसाधनों" के बारे में बात करती है।

इसमें ग्रीन हाउस गैसों के बारे में भी बात की गई है जो यहां के लोगों के लिए मुश्किल बना रही हैं। "इसलिए, कीड़े जैसे वैकल्पिक प्रोटीन स्रोत खाने का जवाब है," रेस्तरां अपने इंस्टाग्राम पोस्ट में कहता है।

"क्रिकेट को स्ट्रीट वेंडर के स्टॉल पर नहीं होना चाहिए जो केवल सोया सॉस के साथ परोसे जाते हैं। वे बर्गर, बेकरी, सॉफ्ट कुकीज या यहां तक ​​​​कि पेपरिका सीज़निंग भी हो सकते हैं जो फ्रेंच फ्राइज़ के स्वाद के लिए उपयोग किए जाते हैं - ये सभी संभव हैं," पूपिपत थियापैराट, सह- बाउंस बर्गर के मालिक ने एएफपी के हवाले से कहा है।