Singapore ने मानव उपभोग के लिए 16 कीट प्रजातियों को मंजूरी दी

Singapore सिंगापुर: सिंगापुर के खाद्य नियामक ने सोमवार को कहा कि उसने मानव उपभोग के लिए झींगुर, टिड्डे और टिड्डे जैसे कीटों की 16 प्रजातियों को मंजूरी दे दी है, जो बहुजातीय शहर-राज्य में चीनी और भारतीय व्यंजनों सहित वैश्विक खाद्य पदार्थों के अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध मेनू में शामिल हो गए हैं।यह बहुप्रतीक्षित घोषणा उद्योग के खिलाड़ियों के लिए खुशी की बात है, जो चीन, थाईलैंड और वियतनाम में उगाए जाने वाले कीटों के लिए सिंगापुर में आपूर्ति और खानपान की व्यवस्था कर रहे हैं, द स्ट्रेट्स टाइम्स अखबार ने बताया।स्वीकृत कीटों में झींगुर, टिड्डे, टिड्डे, मीलवर्म और रेशम के कीड़ों की विभिन्न प्रजातियां शामिल हैं।सिंगापुर खाद्य एजेंसी (एसएफए) ने कहा कि मानव उपभोग या पशुधन चारे के लिए कीटों का आयात या खेती करने का इरादा रखने वालों को एसएफए के दिशा-निर्देशों को पूरा करना होगा, जिसमें यह दस्तावेजी प्रमाण प्रदान करना शामिल है कि आयातित कीटों को खाद्य सुरक्षा नियंत्रण वाले विनियमित प्रतिष्ठानों में पाला गया है और उन्हें जंगल से नहीं पकड़ा गया है।एजेंसी ने कहा कि जो कीट एसएफए की 16 की सूची में नहीं हैं, उन्हें यह सुनिश्चित करने के लिए मूल्यांकन से गुजरना होगा कि वे प्रजातियां खाने के लिए सुरक्षित हैं।कीड़े युक्त प्री-पैक्ड खाद्य पदार्थ बेचने वाली कंपनियों को भी अपनी पैकेजिंग पर लेबल लगाना होगा, ताकि उपभोक्ता उत्पाद खरीदने के बारे में सही निर्णय ले सकें।एस.एफ.ए. ने कहा कि कीट उत्पादों को भी खाद्य सुरक्षा परीक्षण के अधीन किया जाएगा और जो उत्पाद एजेंसी के मानकों के अनुरूप नहीं पाए जाएंगे, उन्हें बिक्री की अनुमति नहीं दी जाएगी।प्रयोगशाला में उगाए गए मांस की सुरक्षा पर संयुक्त राष्ट्र की एक रिपोर्ट में सिंगापुर का हवाला दिया गया है, जो उन्हें बेचने वाला एकमात्र देश है।