वैज्ञानिकों ने खुलासा किया 'सिर्फ एक आलू चिप खाना असंभव है' जीन

टोक्यो: अगर आप चिप्स, आइसक्रीम या चॉकलेट खाने की अपनी इच्छा को नियंत्रित नहीं कर पा रहे हैं तो इसके लिए जीन को दोष दें. जापानी शोधकर्ताओं की एक टीम ने मस्तिष्क को उत्तेजित करने में एक जीन की भूमिका की पहचान की है, जिसके कारण लोग अधिक खाते हैं।

हाल ही में, यह स्पष्ट हो गया कि CREB-रेगुलेटेड ट्रांसक्रिप्शन कोएक्टीवेटर 1 (CRTC1) नामक जीन मनुष्यों में मोटापे से जुड़ा है।

जब चूहों में CRTC1 को हटा दिया जाता है, तो वे मोटे हो जाते हैं, यह दर्शाता है कि CRTC1 कार्य करना मोटापे को दबा देता है।

हालांकि, चूंकि CRTC1 मस्तिष्क में सभी न्यूरॉन्स में व्यक्त किया गया है, FASEB जर्नल में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, मोटापे को दबाने के लिए जिम्मेदार विशिष्ट न्यूरॉन्स और उन न्यूरॉन्स में मौजूद तंत्र अज्ञात बने रहे।

उस तंत्र को समझने के लिए जिसके द्वारा CRTC1 मोटापे को दबाता है, ओसाका मेट्रोपॉलिटन यूनिवर्सिटी के एसोसिएट प्रोफेसर शिगेनोबु मात्सुमुरा के नेतृत्व में एक शोध समूह ने मेलानोकोर्टिन-4 रिसेप्टर (MC4R) को व्यक्त करने वाले न्यूरॉन्स पर ध्यान केंद्रित किया।

उन्होंने परिकल्पना की कि MC4R-व्यक्त न्यूरॉन्स में CRTC1 अभिव्यक्ति ने मोटापे को दबा दिया क्योंकि MC4R जीन में उत्परिवर्तन मोटापे का कारण माना जाता है।

जब एक मानक आहार खिलाया गया, तो एमसी4आर-एक्सप्रेसिंग न्यूरॉन्स में सीआरटीसी1 के बिना चूहों ने नियंत्रण चूहों की तुलना में शरीर के वजन में कोई बदलाव नहीं दिखाया। हालांकि, जब CRTC1-कमी वाले चूहों को उच्च वसा वाले आहार पर पाला गया, तो वे अधिक खा गए, फिर नियंत्रण चूहों और विकसित मधुमेह की तुलना में काफी अधिक मोटे हो गए।

उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ - वसा, तेल और चीनी में उच्च - अच्छा स्वाद ले सकते हैं लेकिन अक्सर अधिक खाने का कारण बनते हैं, जिससे मोटापा और बड़ी स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं।

मात्सुमुरा ने कहा, "इस अध्ययन से मस्तिष्क में सीआरटीसी1 जीन की भूमिका का पता चला है और तंत्र का वह हिस्सा है जो हमें उच्च कैलोरी, वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों को खाने से रोकता है।"

मात्सुमुरा ने कहा, "हमें उम्मीद है कि इससे लोगों को ज्यादा खाने के कारणों की बेहतर समझ हो जाएगी।"

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