‘मेरा रेस्टोरेंट बचा लीजिए’..... आर्थिक तंगी से परेशान हरमन सिंह कपूर ने लगाई मदद की गुहार

लंदन: ब्रिटेन में नॉन-हलाल भोजन परोसने की नीति को लेकर चर्चा में आए सिख शेफ और रेस्टोरेंट संचालक हरमन सिंह कपूर ने अपना कारोबार बचाने के लिए ग्राहकों से मदद मांगी है। उनका कहना है कि मौजूदा रेस्टोरेंट ‘सिंह्स डाइनिंग’ आर्थिक संकट का सामना कर रहा है। बकाया किराए और मकान मालिक की ओर से कानूनी कार्रवाई की चेतावनी के बीच उन्होंने लोगों से रेस्टोरेंट में आने और टेबल बुक करने की अपील की है।

कपूर ने सोमवार, 12 अक्टूबर को सोशल मीडिया पर अपनी परेशानी साझा की। उन्होंने बताया कि रेस्टोरेंट उनके लिए केवल कारोबार नहीं, बल्कि आजीविका, जुनून और लंबे समय की मेहनत का हिस्सा है। उनकी अपील ग्राहकों से कारोबार को सहारा देने पर केंद्रित है। उन्होंने लोगों से अपनी पोस्ट साझा करने को भी कहा, ताकि उनकी बात अधिक लोगों तक पहुंच सके। इस अपील के साथ कपूर ने गूगल की रिव्यू व्यवस्था पर आरोप लगाए हैं। उनका दावा है कि रेस्टोरेंट के खिलाफ फर्जी एक-स्टार समीक्षाएं स्वीकार की जा रही हैं, जबकि वास्तविक ग्राहकों की पांच-स्टार समीक्षाएं दिखाई नहीं जा रहीं। उन्होंने ऑनलाइन समीक्षाओं को कारोबार की परेशानी से जोड़ा है। हालांकि, इन आरोपों की स्वतंत्र पुष्टि नहीं हुई है। कपूर के मुताबिक, किराया बकाया होने के कारण आर्थिक दबाव बढ़ गया है। मकान मालिक ने अदालत जाने की चेतावनी दी है। ये बातें उन्होंने अपनी सोशल मीडिया पोस्ट में कही हैं। उपलब्ध जानकारी में बकाया किराए की राशि या रेस्टोरेंट बंद होने की कोई निश्चित तारीख सामने नहीं आई है। इसलिए फिलहाल स्थिति को उनके द्वारा जताए गए कारोबार बंद होने के खतरे के रूप में ही देखा जा रहा है।

उनका मौजूदा रेस्टोरेंट नॉन-हलाल भोजन परोसता है। कपूर ने अपनी अपील में इस पहचान को बनाए रखते हुए ग्राहकों की सेवा जारी रखने की इच्छा जताई है। उन्होंने लोगों से बुकिंग के जरिए सहयोग मांगा है। उनकी पोस्ट में ऑनलाइन समीक्षाओं और आर्थिक संकट का उल्लेख साथ-साथ है, लेकिन इससे यह साबित नहीं होता कि कारोबार की पूरी परेशानी केवल गूगल रिव्यू के कारण पैदा हुई है।

हरमन सिंह कपूर इससे पहले पश्चिमी लंदन के हैमरस्मिथ इलाके में ‘रंगरेज’ नाम से भारतीय रेस्टोरेंट चलाते थे। लगभग 16 साल पुराने इस कारोबार को बंद करने की घोषणा उन्होंने इसी वर्ष फरवरी में की थी। उस समय उन्होंने बढ़ती लागत, ऑनलाइन उत्पीड़न, बार-बार होने वाले हंगामे और पुलिस से पर्याप्त सहायता नहीं मिलने को कारण बताया था। ये कारण कपूर के दावों के रूप में सामने आए थे। पुराने रेस्टोरेंट के बाहर हलाल मीट नहीं बेचने की जानकारी वाला बोर्ड लगाए जाने के बाद विवाद बढ़ा था। कपूर ने अपनी भोजन नीति को धार्मिक विश्वास से जोड़ा और झटका मीट को अपनी पसंद बताया था। दूसरी ओर, मुसलमानों से संबंधित उनकी कुछ सोशल मीडिया टिप्पणियों और ब्रिटेन में हलाल तरीके से पशु वध पर प्रतिबंध की मांग को लेकर उनकी आलोचना भी हुई थी।

मार्च में प्रचारित एक ‘नॉन-हलाल मीटअप’ के दौरान भी टकराव हुआ था और पुलिस ने कपूर को हिरासत में लिया था। बाद में उन्होंने कार्रवाई को गलत बताते हुए पुलिस पर आरोप लगाए। मई में उन्होंने मेट्रोपॉलिटन पुलिस और लंदन के मेयर के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की बात कही थी। उनकी ताजा अपील पुराने विवादों के बजाय मौजूदा रेस्टोरेंट की आर्थिक स्थिति और ग्राहकों के समर्थन पर केंद्रित है।

फिलहाल गूगल पर लगाए गए आरोप अपुष्ट हैं। कपूर की सार्वजनिक अपील से इतना स्पष्ट है कि वह ‘सिंह्स डाइनिंग’ को चालू रखने के लिए अधिक बुकिंग और ग्राहकों का सहयोग चाहते हैं। कारोबार की आगे की स्थिति को लेकर किसी अंतिम निर्णय की जानकारी सामने नहीं आई है।