recipe: बोरिंग पार्टी स्नैक्स की जगह इन मज़ेदार सैंडविच को आज़माएँ

recipe: अगर आपके बच्चे को स्कूल के लिए देर हो रही है तो घर में बैठ कर खाने की जगह बच्चा इसे अपनी स्कूल बस में या आपके साथ जाते समय आसानी से खा सकता है। झटपट भूख मिटाने के लिए भी सैंडविच काफी अच्छा और जल्दी से बन जाने वाला स्नैक्स है। चलिए आज हम आपको एक ऐसी पौष्टिक रेसिपी बताएंगे जो आपके बोरिंग पार्टी स्नैक्स में चार चांद लगा देगी।

सामग्रीIngredients

आटा ब्रेड/ मल्टीग्रेन ब्रेड – 6 स्लाइस

मशरुम- आधा कप कटे हुए

स्वीट कॉर्न- 2 चम्मच उबले हुए

शिमला मिर्च – 1 बारीक कटी हुई

प्याज – 1 छोटा बारीक कटा हुआ

टमाटर – 1 छोटा बारीक कटा हुआ

मायोनीज़ – 2 बड़े चम्मच

चीज़ स्प्रेड – 2 बड़े चम्मच

हरा धनिया – बारीक कटा हुआ

काली मिर्च पाउडर – एक चौथाई चम्मच

नमक – स्वादानुसार

गार्लिक बटर – 2 चम्मच

घी या बटर – सेकने के लिए

स्टफ़िंग की विधि Method of stuffing

एक गहरे बर्तन में मशरुम, स्वीटकॉर्न, टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च डाल कर अच्छी तरह मिला लें।

अब इस मिश्रण में चीज़ स्प्रेड, मायोनीज़ एक साथ मिला कर अच्छी तरह मिक्स कर लें।

इसे थोड़ी देर ऐसे ही ढक कर रख दें।

कुछ समय बाद इसमें काली मिर्च पाउडर और नमक डाल कर मिक्स करें।

ऊपर से बारीक कटा हरा धनिया डाल कर मिला लें।

अगर आपको गार्लिक बटर का स्वाद पसंद है तो आधा चम्मच पिघला हुआ गार्लिक बटर डाल कर इस मिश्रण को 10 मिनट सेट होने के लिए रख दें।

ध्यान रखें ये मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए।

अगर आपको सभी सामग्री मिलाते वक़्त इसके पतले होने का एहसास हो रहा है तो इसमें सब्जियां बढ़ा दें या बटर,चीज और मायोनीज़ की मात्रा काम कर दें।

नमक डालने के बाद ये थोड़ा पानी छोड़ेगा, इसलिए इसे काफी गाढ़ा रखें।

सैंडविच की विधिSandwich method

ब्रेड में हल्का सा बटर लगाएं और तैयार स्टफ़िंग को ब्रेड पर अच्छी तरह फैला लें।

सी तरह हर ब्रेड पर स्तूफिंग फैलाते जाएं और सैंडविच तैयार कर के रख लें।

अगर आपको इसे ग्रील नहीं करना है तो ऐसे ही इसका स्वाद लें ये पूरी तरह से तैयार हैं।