अब इस हेल्दी रेसिपी से बनाएं ओट्स उत्तपम, खाने में इतना टेस्टी की बच्चे भूल जाएंगे स्ट्रीट फूड का स्वाद

जो बच्चे स्वस्थ भोजन खाने में उधम मचाते हैं, यह उत्तपम रेसिपी वास्तव में स्वादिष्ट है जिसे आपके बच्चे कुछ ही समय में खा लेंगे। ओट्स उत्तपम एक हेल्दी रेसिपी है जिसे ओट्स, सूजी, पालक, टमाटर, प्याज और कुछ मसालों से तैयार किया जाता है, जिसे आपके परिवार के सदस्य अपने नाश्ते में खाना पसंद करेंगे। आप इस आसान रेसिपी को वीकेंड के नाश्ते के लिए बना सकते हैं और इसे टिफिन के लिए भी पैक कर सकते हैं। आपको जानकर हैरानी होगी कि यह डिश मिनटों में बन जाती है और इसे पकाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। इसे आज़माएं और अपने प्रियजनों के साथ आनंद लें!

ओट्स उत्तपम की सामग्री

5 सर्विंग्स

2 चुटकी बेकिंग सोडा

2 कप ओट्स

2 चम्मच रिफाइंड तेल

1 मध्यम प्याज

2 चुटकी हींग

आवश्यकता अनुसार नमक

1/2 छोटा चम्मच अदरक

मुख्य डिश के लिए

2 मध्यम टमाटर

1 कप पालक

1 कप सूजी

2 कप दही (दही)

ओट्स उत्तपम

1. स्वादिष्ट उत्तपम बनाने के लिए सबसे पहले एक चॉपिंग बोर्ड लें और पालक के धुले पत्ते, टमाटर, प्याज और अदरक को काट लें।

2. अब एक पैन को धीमी आंच पर रखें और उसमें सूजी और ओट्स डालें. इन्हें तब तक भूनें जब तक सूजी हल्की ब्राउन न हो जाए। भुनने के बाद, इन्हें ग्राइंडर में डालें और बारीक पीस लें।

3. इसमें बारीक कटा अदरक, नमक, बेकिंग सोडा और हींग मिलाएं। इस पाउडर को एक बाउल में निकाल लें और 8-10 मिनट के लिए अलग रख दें।

4. अब प्याले में पालक के पत्ते, प्याज के टुकड़े और टमाटर के टुकड़े डाल दीजिए. इन्हें सूखी सामग्री के साथ अच्छी तरह मिला लें।

5. इसके बाद, मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें तेल गर्म करें। तैयार घोल में 2 टेबल स्पून घोल डालिये और गोल गोल घुमाते हुये फैला दीजिये.

6. तेल की 2-3 बूंदें उत्तपम के बाहरी किनारों पर और ऊपर से भी डालें। उत्तपम को कलछी से दबाकर अच्छी तरह सेक लीजिए। जब उत्तपम नीचे से हल्का ब्राउन हो जाए तो उसे पलट दें और दूसरी तरफ भी इसी तरह सेकें।

7. उत्तपम बनकर तैयार होने के बाद, उत्तपम को प्लेट में निकाल लीजिए और इसी तरह दूसरे उत्तपम बनाकर नारियल की चटनी या गरमा गरम सांभर के साथ परोसिये.