नेमा ने आधिकारिक खाद्य अपशिष्ट न्यूनीकरण भागीदार के रूप में टेस्ट ऑफ Abu Dhabi के साथ सहयोग किया

Abu Dhabiअबू धाबी: नेमा - नेशनल फूड लॉस एंड वेस्ट इनिशिएटिव ने अपने आधिकारिक "फूड वेस्ट रिडक्शन पार्टनर" के रूप में टेस्ट ऑफ अबू धाबी 2024 के साथ अपने सहयोग की घोषणा की। इस सहयोग का उद्देश्य यूएई के सबसे लोकप्रिय पाक कार्यक्रमों में से एक में वैश्विक खाद्य अपशिष्ट समाधानों पर त्यौहार में शामिल होने वालों को शिक्षित करना है । सामुदायिक कार्यक्रम 15 से 17 नवंबर के बीच यास द्वीप पर गेटवे पार्क साउथ में होगा और इसमें लगभग 17,000 आगंतुकों के आने की उम्मीद है। तीन दिवसीय कार्यक्रम के दौरान, नेमा भाग लेने वाले शेफ, रेस्तरां और विक्रेताओं के साथ मिलकर खाद्य अपशिष्ट को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करेगा। नेमा आगंतुकों को यह भी बताएगा कि खाद्य अपशिष्ट कैसे होता है, व्यावहारिक समाधान प्रदान करता है जिसे दिन-प्रतिदिन के जीवन में आसानी से लागू किया जा सकता है।

खाद्य हानि और बर्बादी से निपटने के लिए राष्ट्रीय संरक्षक के रूप में - नेमा , कार्यक्रम में उत्पन्न खाद्य अवशेषों और जैविक सामग्रियों को खाद बनाने के लिए रीलूप के साथ रणनीतिक रूप से साझेदारी कर रहा है, जिससे स्थानीय खेतों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद में अपशिष्ट परिवर्तित हो जाएगा। यह साझेदारी सुनिश्चित करती है कि कोई भी खाद्य अपशिष्ट लैंडफिल में न जाए।

अमीरात फाउंडेशन के मुख्य संधारणीयता अधिकारी और नेमा संचालन समिति के महासचिव खुलौद हसन अल नुवैस ने कहा, " यूएई में खाद्य अपशिष्ट का अनुमान सालाना 3.5 मिलियन टन है, जो सार्थक बदलाव लाने के लिए साझेदारी की महत्वपूर्ण आवश्यकता को दर्शाता है। टेस्ट ऑफ अबू धाबी के साथ हमारा सहयोग नेमा को समुदाय के साथ सीधे जुड़ने में सक्षम बनाता है और कार्यक्रम आयोजकों के लिए अपने कार्बन पदचिह्न को कम करने के लिए एक नया मानक स्थापित करता है। व्यावहारिक समाधान प्रदान करके और जागरूकता बढ़ाकर, हमारा लक्ष्य व्यक्तिगत व्यवहार को प्रभावित करना और खाद्य उपभोग के प्रति हमारे दृष्टिकोण में एक व्यापक सांस्कृतिक बदलाव में योगदान देना है।"

टेस्ट ऑफ अबू धाबी के प्रवक्ता ने कहा, "हमें नेमा के साथ साझेदारी करके गर्व है, ताकि हम ऐसे समाधान का हिस्सा बन सकें जो समुदाय और खाद्य अपशिष्ट को कम करने के व्यापक वैश्विक प्रयासों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।" "जैसा कि हम यूएई में प्रमुख त्यौहारों का आयोजन करते हैं , हमें खुशी है कि हम अपने मंच का उपयोग न केवल खुशी और मनोरंजन फैलाने के लिए कर सकते हैं, बल्कि हजारों लोगों के लिए बड़े पैमाने पर सार्थक पहल को एकीकृत भी कर सकते हैं।" प्रभावी वकालत, साझेदारी और आउटरीच के माध्यम से, नेमा का दृष्टिकोण यूएई को एक ऐसे देश में बदलना है जहाँ कोई भी भोजन बर्बाद न हो। (एएनआई/डब्ल्यूएएम)