अधिक लोग पौष्टिक भोजन नहीं खरीद सकते, 148 मिलियन बच्चे भूख से अविकसित हैं: संयुक्त राष्ट्र

संयुक्त राष्ट्र ने बुधवार को वैश्विक खाद्य सुरक्षा पर गंभीर खबर दी: पिछले साल 2.4 अरब लोगों को भोजन तक निरंतर पहुंच नहीं मिली, 783 मिलियन लोगों को भूख का सामना करना पड़ा, और 148 मिलियन बच्चे अवरुद्ध विकास से पीड़ित थे।

पांच संयुक्त राष्ट्र एजेंसियों ने 2023 की खाद्य सुरक्षा और पोषण स्थिति रिपोर्ट में कहा कि 2021 और 2022 के बीच वैश्विक भूख की संख्या रुक गई है, लेकिन कई जगहें गहराते खाद्य संकट का सामना कर रही हैं। उन्होंने पश्चिमी एशिया, कैरेबियन और अफ्रीका की ओर इशारा किया, जहां महाद्वीप की 20% आबादी भूख का सामना कर रही है, जो वैश्विक औसत से दोगुने से भी अधिक है।

खाद्य और कृषि संगठन के महानिदेशक क्यू डोंगयु ने एक बयान में कहा, "वैश्विक महामारी से रिकवरी असमान रही है और यूक्रेन में युद्ध ने पौष्टिक भोजन और स्वस्थ आहार को प्रभावित किया है।" "यह 'नया सामान्य' है जहां जलवायु परिवर्तन, संघर्ष और आर्थिक अस्थिरता हाशिए पर मौजूद लोगों को सुरक्षा से और भी दूर धकेल रही है।"

एफएओ के मुख्य अर्थशास्त्री मैक्सिमो टोरेरो ने कहा कि एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक में लगभग 15 महीनों से गिरावट आ रही है, लेकिन "खाद्य मुद्रास्फीति जारी है।" लेकिन उन्होंने कहा कि यह नहीं पता कि जिस समझौते ने यूक्रेन को विश्व बाजारों में 32 मीट्रिक टन अनाज भेजने में सक्षम बनाया है और जो रूसी अनाज और उर्वरक शिपमेंट में बाधाओं को दूर करने की कोशिश कर रहा है, वह 17 जुलाई को समाप्त होने पर नवीनीकृत किया जाएगा या नहीं, “बाजारों के लिए अच्छा नहीं है।” ।”

उन्होंने कहा, अगर इसे तुरंत नवीनीकृत नहीं किया गया तो "आपको निश्चित रूप से खाद्य कीमतों में एक नया उछाल मिलेगा", लेकिन कितना और कब तक यह इस पर निर्भर करेगा कि बाजार कैसे प्रतिक्रिया देता है।

रिपोर्ट के मुताबिक, दुनिया भर में स्वस्थ आहार तक लोगों की पहुंच खराब हो गई है।

इसमें कहा गया है कि 3.1 बिलियन से अधिक लोग - वैश्विक आबादी का 42% - 2021 में स्वस्थ आहार लेने में असमर्थ थे, 2019 की तुलना में 134 मिलियन लोगों की वृद्धि हुई है।

टोरेरो ने रिपोर्ट लॉन्च करते हुए एक संवाददाता सम्मेलन में कहा कि अस्वास्थ्यकर आहार खाने वाले लोगों की संख्या को कम करना एक बड़ी चुनौती है, क्योंकि यह मूल रूप से हमें बता रहा है कि हमें कृषि क्षेत्र में, कृषि-खाद्य में अपने संसाधनों का उपयोग करने के तरीके में काफी बदलाव करना होगा। प्रणाली।"

नवीनतम शोध के अनुसार, उन्होंने कहा, 2022 में 691 मिलियन से 783 मिलियन लोग लंबे समय से कुपोषित थे, औसतन 735 मिलियन, जो कि COVID-19 महामारी शुरू होने से पहले 2019 की तुलना में 122 मिलियन अधिक है।

टोरेरो ने कहा कि 2030 के लिए संयुक्त राष्ट्र के अनुमानों से संकेत मिलता है कि 2030 में 600 मिलियन लोग अभी भी दीर्घकालिक अल्पपोषण से पीड़ित होंगे, जो उस तारीख तक "शून्य भूख" प्राप्त करने के संयुक्त राष्ट्र के विकास लक्ष्य से बहुत दूर है।

रिपोर्ट की प्रस्तावना में, एफएओ, विश्व खाद्य कार्यक्रम, कृषि विकास के लिए अंतर्राष्ट्रीय कोष, संयुक्त राष्ट्र बच्चों की एजेंसी यूनिसेफ और विश्व स्वास्थ्य संगठन के प्रमुखों ने लिखा कि शून्य भूख को प्राप्त करना "एक कठिन चुनौती है।" उन्होंने लक्ष्य तक पहुंचने के लिए "कृषि-खाद्य प्रणालियों को बदलने और उनका लाभ उठाने" के प्रयासों को दोगुना करने का आह्वान किया।

जहां तक बच्चों का सवाल है, रिपोर्ट में कहा गया है कि वे लगातार कुपोषण का शिकार हो रहे हैं, न केवल 5 वर्ष से कम उम्र के 148 मिलियन बच्चे अविकसित हैं, बल्कि 45 मिलियन अपनी लंबाई के हिसाब से बहुत पतले या "दुबले" हैं, जबकि 37 मिलियन युवा अधिक वजन वाले हैं।

टोरेरो ने कहा कि पांच एजेंसियों ने बढ़ते शहरीकरण पर भी गौर किया और पाया कि ग्रामीण और अर्ध-शहरी इलाकों में भी लोग बड़े पैमाने पर बाजार के उत्पादों का उपभोग कर रहे हैं।

"आम तौर पर, हम मानते थे कि ग्रामीण लोग जो पैदा करेंगे उसका उपभोग करेंगे, लेकिन ऐसा नहीं है," उन्होंने बताया, उन्होंने बताया कि ग्रामीण क्षेत्रों में परिवार की खाद्य टोकरी का लगभग 30% बाजार से खरीदा जाता है, और अर्ध-शहरी में और शहरी क्षेत्रों में यह अधिक है, जिसका अधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खपत के कारण पोषण पर प्रभाव पड़ता है।

डब्ल्यूएफपी के मुख्य अर्थशास्त्री आरिफ हुसैन ने एक वर्चुअल ब्रीफिंग में संवाददाताओं से कहा कि 2022 में जब यूक्रेन में युद्ध चल रहा था, तब भोजन की स्थिति खराब नहीं हुई क्योंकि दानकर्ता समुदाय लगभग 14.2 बिलियन डॉलर के साथ आगे आया, और एजेंसी 160 लोगों को सहायता प्रदान करने में सक्षम थी। मिलियन लोग, 2019 में 97 मिलियन से अधिक।

"मेरी चिंता यह है कि आगे बढ़ते हुए हम भारी फंडिंग कटौती की ओर देख रहे हैं," उन्होंने पिछले सप्ताह तक केवल $4.2 बिलियन के डब्ल्यूएफपी दान का हवाला देते हुए कहा, जो पिछले साल के इसी समय की तुलना में 29% कम है।