ईरान वाणिज्य दूतावास ने हैदराबाद में 10 दिवसीय ईरानी खाद्य महोत्सव का आयोजन किया

हैदराबाद : तेहरान महावाणिज्य दूतावास के ईरानी कांसुलर सहायक, मोहसिन मोघदामी ने शुक्रवार को हैदराबाद के द पार्क होटल में 16 फरवरी से ईरान वाणिज्य दूतावास द्वारा आयोजित 10 दिवसीय भोजन उत्सव का उद्घाटन किया। ईरानी फूड फेस्टिवल हैदराबाद में इस्लामिक रिपब्लिक ऑफ ईरान के महावाणिज्य दूतावास और सीडी फाउंडेशन के बीच एक अद्वितीय सहयोग का प्रतीक है क्योंकि इस साझेदारी का उद्देश्य भोजन की सार्वभौमिक भाषा के माध्यम से सांस्कृतिक विविधता का जश्न मनाना, गहरी सांस्कृतिक समझ और प्रशंसा को बढ़ावा देना है।

उत्सव में, ईरान के दो अलग-अलग क्षेत्रों, सिस्तान-ए-बलूचिस्तान और बांद्रा अब्बास के चार शेफ को ईरान के प्रामाणिक, समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजनों के माध्यम से इस गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा की मेजबानी करने के लिए आमंत्रित किया गया है, जो भोजन के शौकीनों की स्वाद कलियों को स्वादिष्ट बनाने के लिए तैयार किया गया है। हैदराबाद में.

ईरानी शेफ अर्थात् मोना पुरदरिया एनेज़ाद, इलाहे सरानी, हामिद पौदिनेह और मरियम सरानी समत बेकिंग, कबाब और ईरान के विभिन्न व्यंजनों के क्षेत्र में विशेषज्ञ हैं।

उत्सव में भाग लेने वाले मेहमान विशेषज्ञ शेफ द्वारा सावधानीपूर्वक तैयार किए गए प्रामाणिक ईरानी व्यंजनों की एक श्रृंखला का स्वाद लेने की उम्मीद कर सकते हैं, जिसमें पारंपरिक पसंदीदा जैसे कबाब, चावल के व्यंजन और स्वादिष्ट फ़ारसी मिठाइयाँ शामिल हैं। प्रत्येक व्यंजन विशिष्ट स्वाद, सुगंध और पाक तकनीक को प्रदर्शित करता है जो ईरानी व्यंजनों को परिभाषित करता है।

शानदार भोजन प्रसाद के अलावा, ईरानी खाद्य महोत्सव में सांस्कृतिक प्रदर्शन भी होंगे, जो ईरान की समृद्ध विरासत और परंपराओं को उजागर करेंगे। मेहमानों को ईरानी संस्कृति के पर्यायवाची गर्मजोशी और आतिथ्य का अनुभव करते हुए, जीवंत वातावरण में डूबने का अवसर मिलेगा।

उत्सव में बोलते हुए, तेहरान महावाणिज्य दूतावास में ईरानी कांसुलर सहायक, मोहसिन मोघदामी ने कहा, "आज, हम ईरानी खाद्य उत्सव खोल रहे हैं। यह 15 से 25 फरवरी तक 10 दिनों तक चलेगा। इसलिए, हमने ईरानी भोजन पेश करने के लिए चार शेफ को आमंत्रित किया हैदराबाद में। हम हैदराबादवासियों को ईरानी भोजन का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित करते हैं। यह भारतीय समुदाय के लिए गैर-मसालेदार अनुभव वाला भोजन होगा।"

इसके अलावा, द पार्क के कार्यकारी शेफ, सत्य पिंडारी ने कहा, "आज, हम प्रदर्शन के लिए नमूने देते हैं। ईरानी त्योहार का आदर्श वाक्य हैदराबादी में एक नई अवधारणा लाना है। हैदराबादी और ईसाई भोजन और सामग्री के बीच कुछ संबंध है समान हैं। ईरान से चार शेफ आए, एक कबाब विशेषज्ञ, एक करी विशेषज्ञ, एक चावल विशेषज्ञ और एक ब्रेड विशेषज्ञ। ये चारों विशेषज्ञ, मेरी टीम को रसोई और रेस्तरां में विशेषज्ञता दे रहे हैं।" (एएनआई)