भारतीय व्यंजन हिम-श्वेत दावोस में सुगन्धित रंग भरते हैं

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बर्फबारी के एक ताजा दौर ने इस अल्पाइन रिसॉर्ट शहर को सफेद बना दिया है, यूरोप के सबसे ऊंचे निवास स्थान की मुख्य प्रोमेनेड सड़क पर भारतीय व्यंजनों की खुशबू महसूस की जा सकती है।

सोमवार से शुरू हो रही वर्ल्ड इकोनॉमिक फोरम की वार्षिक बैठक के पांच दिनों के लिए सड़कों पर कई भारतीय पवेलियन खाने-पीने की चीजों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ तैयार हैं।

सूची में सबसे ऊपर, प्रसिद्ध भारत लाउंज आगंतुकों के साथ गुलजार देखा गया, यहां तक कि वहां मुख्य गतिविधियां मंगलवार को ही शुरू होंगी।

तेलंगाना, महाराष्ट्र और तमिलनाडु के पवेलियन के साथ भी ऐसा ही था, साथ ही टीसीएस, एचसीएल टेक और विप्रो सहित कई भारतीय कंपनियों का भी।

भारतीयों से अधिक, जिन्हें अपने पिज्जा और फोंड्यू का आनंद लेते देखा गया, विदेशी समोसा, कचौड़ी, टिक्का और बिरयानी के साथ-साथ चाय और कॉफी के विभिन्न भारतीय स्वादों के लिए भी उत्सुक दिखाई दिए।

भारत से सीधे मंगाई जाने वाली अधिकांश खाद्य सामग्री के साथ परोसी जाने वाली थाली के लिए विशेष रसोइयों की व्यवस्था की गई है।

आल्प्स के सबसे ऊंचे शहर, समुद्र तल से 1,500 मीटर से अधिक की ऊंचाई पर आयोजित होने वाले पांच दिवसीय शिखर सम्मेलन के लिए चार केंद्रीय मंत्रियों, एक मुख्यमंत्री और कुछ राज्य मंत्रियों और राजनीतिक नेताओं के साथ लगभग 100 व्यापारिक नेता यहां हैं।

कुल मिलाकर, लगभग 10,000 आगंतुकों के इस छोटे से शहर में आने का अनुमान है, जो इसकी पूरी आबादी के लगभग समान है।