बहामास में शंख को बचाने का संघर्ष और जीने का तरीका

बहामास - तेरेहा डेविस, जिनके परिवार ने पांच पीढ़ियों से बहामास के आसपास के पानी से शंख मछलियां पकड़ी हैं, उन्हें याद है कि जब वह समुद्र तट से पानी में चल सकती थीं और समुद्र के तल से समुद्री घोंघे उठा सकती थीं।

लेकिन हाल के वर्षों में, डेविस, 49, और उसके जैसे शंख पकड़ने वालों को तट से आगे और आगे जाना पड़ा है - कभी-कभी 30 मील तक - उन मोलस्क को खोजने के लिए जो बहामियन तले हुए, स्टू, स्मोक्ड और कच्चे खाते हैं और एक स्तंभ हैं द्वीप राष्ट्र की अर्थव्यवस्था और पर्यटन उद्योग।

वैज्ञानिकों, अंतर्राष्ट्रीय संरक्षणवादियों और सरकारी अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि अत्यधिक मछली पकड़ने के कारण शंखों की आबादी कम हो रही है, और बहामियों के आहार और पहचान के लिए एक खाद्य केंद्र कम से कम छह वर्षों में व्यावसायिक रूप से व्यवहार्य हो सकता है।

"जब मैं एक बच्चा था, तो हमें शंख लेने के लिए इतनी दूर कभी नहीं जाना पड़ा," डेविस ने फ्रीपोर्ट बाजार में बोलते हुए कहा, जहां उसने अपनी मछली बेची थी। "शंख के बिना, हम क्या करने वाले हैं?"

शंख की संभावित मृत्यु पारंपरिक खाद्य पदार्थों के लिए दुनिया भर में अत्यधिक मछली पकड़ने के खतरे को दर्शाती है। इस तरह के नुकसान सबसे स्पष्ट उदाहरणों में से हैं कि कैसे अत्यधिक मछली पकड़ने ने लोगों के जीवन को बदल दिया है - वे कैसे काम करते हैं, वे क्या खाते हैं, वे खुद को कैसे परिभाषित करते हैं।

बहामियनों द्वारा सामना की जाने वाली अत्यधिक चुनौतियों को सेनेगल के रूप में असमान स्थानों में दिखाया गया है, जहां ओवरफिशिंग ने सफेद ग्रॉपर को दूर कर दिया है, लंबे समय तक थिबोडिएन के राष्ट्रीय व्यंजन और फिलीपींस के लिए आधार, जहां इसने सार्डिन जैसी छोटी मछलियों को नष्ट कर दिया है। किनिलाव, केविच के समान एक कच्चा व्यंजन।

अब कोई सैद्धांतिक खतरा नहीं है, एक बार प्रचुर मात्रा में प्रजातियों का सफाया हो गया है और सांस्कृतिक रूप से महत्वपूर्ण व्यंजनों को हमेशा के लिए टेबल से हटा दिया गया है। और यह एक बिगड़ती हुई समस्या है - संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन ने कहा है कि दुनिया के एक तिहाई से अधिक मछली भंडार खत्म हो गए हैं, और अस्थिर मछली पकड़ने की दर बढ़ रही है।