ऐसे देश में जहां शराब पर प्रतिबंध है, पाकिस्तान की शीर्ष शराब बनाने वाली कंपनी सॉफ्ट ड्रिंक्स पर दांव

Pakistan पाकिस्तान:पाकिस्तान की सबसे बड़ी और सबसे पुरानी शराब बनाने वाली कंपनी मरी ब्रूअरी पर माल्ट और खमीर की तीखी गंध छाई हुई है।

यह कंपनी ऐसे देश में एक अलग नाम है, जहां गैर-मुसलमानों को छोड़कर सभी के लिए शराब प्रतिबंधित है, जिनकी आबादी 241 मिलियन में से लगभग 9 मिलियन है। पाकिस्तान, एक इस्लामी गणराज्य, ने 1970 के दशक में मुसलमानों के लिए शराब पर प्रतिबंध लगा दिया था।

अपने इतिहास, कम प्रतिस्पर्धा और एक छोटे, प्यासे और मुख्य रूप से कुलीन उपभोक्ता आधार की बदौलत, प्रतिबंध के बावजूद मरी ब्रूअरी की वित्तीय स्थिति मजबूत है।

लेकिन सरकार लालफीताशाही और उच्च करों के माध्यम से मादक पेय पदार्थों की बिक्री और विपणन पर महत्वपूर्ण नियंत्रण रखती है, जिससे ब्रूअरी के अध्यक्ष इस्फ़ानयार बंडारा को पाकिस्तान के गैर-मादक पेय उद्योग में कंपनी के पदचिह्न का विस्तार करने के लिए मजबूर होना पड़ा, जो कि बड़ा होने के बावजूद अधिक भीड़भाड़ वाला और कम आकर्षक है।

ब्रूअरी पहले से ही ऊर्जा पेय, जूस और माल्टेड पेय बनाती है, लेकिन वे बड़े अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों के उत्पादों की तरह प्रसिद्ध नहीं हैं। हालांकि, कारोबार का यह हिस्सा दोहरे अंकों में वृद्धि दर्ज कर रहा है, और बंदरा देश की युवा आबादी का लाभ उठाना चाहते हैं। लगभग 64% आबादी 30 वर्ष से कम आयु की है।

पाकिस्तान की सरकार शराब की भट्टी की शराब की कीमतें, बिक्री के स्थान और ग्राहक आधार निर्धारित करती है। पिछले साल इसने करों के रूप में भट्टी के राजस्व से $35 मिलियन लिए। कंपनी पाकिस्तान के अंदर अपने मादक पेय पदार्थों का विज्ञापन नहीं कर सकती है या कारोबार के उस हिस्से का विस्तार नहीं कर सकती है। ऑनलाइन शॉपिंग उपलब्ध नहीं है।

बंदरा ने कहा कि शराब की भट्टी को इस्लामिक सहयोग संगठन (57 सदस्यीय ब्लॉक) के बाहर के देशों में बीयर निर्यात करने की अनुमति है, भले ही मुस्लिम बहुल देशों में "शराब और बीयर की बड़ी मांग" है।

इस बीच, अधिक पाकिस्तानी सोडा और जूस पीते हैं, जिससे हर साल अरबों डॉलर की बिक्री होती है। पेप्सिको और कोका-कोला का दबदबा है, लेकिन घरेलू ब्रांड भी हैं।

बंदरा ने कहा, "पाकिस्तान में बहुराष्ट्रीय कंपनियाँ फल-फूल रही हैं।" "यह एक फायदेमंद बाजार है। (गैर-अल्कोहलिक पेय में) कम पैसे हो सकते हैं, लेकिन यह अधिक सुरक्षित है।"

मुरी ब्रूअरी की माल्टेड ड्रिंक लाइन को इस तरह से पैक किया जाता है कि यह उसके बीयर समकक्षों से काफी मिलती-जुलती है। स्वाद, हालांकि अप्रिय नहीं है, लेकिन विशिष्ट, मीठा और थोड़ा खमीरदार है।

पाकिस्तान में शराब एक खास चीज है। यहां तक ​​कि रेड वाइन सिरका जैसी खाना पकाने की सामग्री और खांसी की दवा जैसी जरूरी चीजें खरीदना भी मुश्किल है, क्योंकि उनमें अल्कोहल की मात्रा बहुत कम होती है।

पांच सितारा होटल अपने कमरे में खाने के मेनू में ड्रिंक्स की सूची शामिल कर देते हैं या शराब को चायदानी जैसे अधिक विवेकपूर्ण बर्तन में डाल देते हैं। कुछ रेस्तराँ, जो आमतौर पर उच्च श्रेणी के होते हैं, खाने वालों को बोतल लाने की अनुमति देते हैं, लेकिन उन्हें दूसरों से दूर बैठाते हैं या शराब को चुभती आँखों से बचाते हैं। प्रमुख पाकिस्तानी शहरों में अक्सर एक खिड़की रहित, आनंदहीन बार होता है।

गैर-मुस्लिम - नागरिक और विदेशी - शराब की सीमित मात्रा खरीदने की अनुमति देने वाला शराब परमिट प्राप्त कर सकते हैं। राजनयिक और अभिजात वर्ग शराब का एक समृद्ध स्रोत हैं, जहां अच्छी तरह से स्टॉक की गई अलमारियाँ और कभी-कभी पूरे कमरे ही पेय के लिए समर्पित होते हैं।