कैसे चॉकलेट जलवायु परिवर्तन का मुकाबला कर सकता

हैम्बर्ग, जर्मनी: जर्मन बंदरगाह शहर हैम्बर्ग में एक लाल-ईंट कारखाने में, कोकोआ की फलियों के गोले एक सिरे में जाते हैं, और दूसरे से जलवायु परिवर्तन का मुकाबला करने की क्षमता वाला एक अद्भुत काला पाउडर निकलता है।

पदार्थ, जिसे बायोचार कहा जाता है, कोको की भूसी को ऑक्सीजन रहित कमरे में 600 डिग्री सेल्सियस (1,112 फ़ारेनहाइट) तक गर्म करके बनाया जाता है।

प्रक्रिया ग्रीनहाउस गैसों में बंद हो जाती है और अंतिम उत्पाद को उर्वरक के रूप में या "हरी" कंक्रीट के उत्पादन में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

जबकि बायोचार उद्योग अभी भी अपनी प्रारंभिक अवस्था में है, विशेषज्ञों का कहना है कि प्रौद्योगिकी पृथ्वी के वायुमंडल से कार्बन को हटाने का एक नया तरीका प्रदान करती है।

जलवायु परिवर्तन पर संयुक्त राष्ट्र के अंतर सरकारी पैनल (आईपीसीसी) के अनुसार, बायोचार का संभावित रूप से हर साल मानवता द्वारा उत्पादित 40 बिलियन टन CO2 में से 2.6 बिलियन पर कब्जा करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

लेकिन इसके उपयोग को बढ़ाना एक चुनौती बना हुआ है।

"हम कार्बन चक्र को उलट रहे हैं," सर्कुलर कार्बन के सीईओ पीक स्टेनलंड ने हैम्बर्ग में बायोचार कारखाने में एएफपी को बताया।

यूरोप में सबसे बड़े संयंत्रों में से एक, पड़ोसी चॉकलेट कारखाने से ग्रे पाइप के नेटवर्क के माध्यम से इस्तेमाल किए गए कोको के गोले का वितरण करता है।

बायोचार भूसी में निहित CO2 को ट्रैप करता है - एक ऐसी प्रक्रिया में जिसका उपयोग किसी अन्य संयंत्र के लिए किया जा सकता है।

यदि कोको के गोले को सामान्य रूप से निपटाया जाता है, तो अप्रयुक्त उपोत्पाद के अंदर का कार्बन विघटित होने पर वातावरण में छोड़ दिया जाएगा।

इसके बजाय, फ़्रांस में यूनीलासेल संस्थान के एक पर्यावरण वैज्ञानिक डेविड हौबेन के अनुसार, कार्बन को "सदियों से" बायोचार में अनुक्रमित किया गया है।

ह्यूबेन ने एएफपी को बताया कि एक टन बायोचार - या जैव कोयला - "2.5 से तीन टन सीओ 2 के बराबर" स्टॉक कर सकता है।

20वीं सदी में अमेज़ॅन बेसिन में अत्यंत उपजाऊ मिट्टी पर शोध करने वाले वैज्ञानिकों द्वारा फिर से खोजे जाने से पहले बायोचार का उपयोग अमेरिका में स्वदेशी आबादी द्वारा एक उर्वरक के रूप में किया गया था।

आश्चर्यजनक पदार्थ की स्पंज जैसी संरचना मिट्टी द्वारा पानी और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाकर फसलों को बढ़ावा देती है।

हैम्बर्ग में, कारखाने को चॉकलेट की हल्की गंध में लपेटा जाता है और स्थापना के पाइपवर्क द्वारा दी गई गर्मी से गर्म किया जाता है।

अंतिम उत्पाद को स्थानीय किसानों को दाने के रूप में बेचने के लिए सफेद बोरियों में डाला जाता है।