गांजे वाला रेस्टोरेंट! मेन्यू में शामिल है गांजे से बनी डिश, पर्यटक ले रहे है आनंद

थाईलैंड के एक रेस्टोरेंट में आपको गांजे और भांग की पत्तियों से बनी डिश भी खाने को मिल सकती है. जी हां, एक अस्पताल में चल रहे रेस्टोरेंट के मेन्यू में ऐसी कई डिश शामिल हैं. "गिग्लिंग ब्रेड" और "जॉयफुली डांसिंग सलाद" ऐसी ही डिश हैं.

रेस्टोरेंट को इस बात की उम्मीद है कि उसकी भांग और गांजे की पत्तियों के साथ बनाई गई डिश विदेशी पर्यटकों को लुभा सकती है. गौरतलब है कि भांग की पत्तियों के इस्तेमाल को थाईलैंड में हाल ही में लीगल किया गया है.

रॉयटर्स की खबर के मुताबिक थाईलैंड में कैनबिस लीव्स (भांग की पत्ती) को मादक पदार्थों की सूची से हटाए जाने और राज्य-अधिकृत फर्मों को भांग के पौधों को उगाने की अनुमति मिलने के बाद, प्राची बुरी प्रांत के एक अस्पताल में स्थित एक रेस्टोरेंट ने इस महीने से अलग तरीके का हैप्पी मील परोसना शुरू किया है.

अस्पताल में प्रोजेक्ट लीडर पकाक्रोंग क्वानकाओ ने रॉयटर्स से कहा, "भांग की पत्तियां, जब थोड़ी मात्रा में भी खाने में डाल दी जाती हैं तो यह रोगी को बीमारी से तेजी से उबरने में मदद करता है." उसने आगे कहा, "भांग की पत्ती भूख में सुधार कर सकती है और लोगों को अच्छी नींद दे सकती है, और उसे एक अच्छे मूड में भी ला सकती है."

अस्पताल को गांजे (मारिहुआना) और उसकी दर्द और थकान दूर करने की क्षमता पर स्टडी करने के लिए थाईलैंड में एक पॉयनियर के रूप में जाना जाता है. बता दें कि थाईलैंड 2017 में चिकित्सा उपयोग के लिए भांग को वैध बनाने वाला पहला दक्षिण पूर्व एशियाई देश बना था और तब से वहां कई मेडिकल मारिहुआना क्लीनिक खुले हैं.

उस रेस्टोरेंट में हैप्पी पोर्क सूप, डीप फ्राइड ब्रेड जिसमें गांजे की पत्ती और पोर्क भी होगा, पोर्क और और कटी हुई सब्जियों के साथ क्रिस्पी गांजे की पत्तियां जैसी डिश परोसी जाती हैं. रेस्टोरेंट में डिनर कर रहीं केटिसरीन बून्सिरी ने कहा, "मैंने कैनबिस (भांग) पहले कभी नहीं ली, यह अजीब लगता है, लेकिन यह स्वादिष्ट है." इसके साथ ही उन्होंने आगे कहा, "यह काफी अजीब था."

रेस्टोरेंट में खाना खाने वाली नट्टनन नारानन ने कहा कि भांग की पत्तियों का स्वाद रोजमर्रा की सब्जियों के जैसा ही था, लेकिन इसके आफ्टर-इफेक्ट काफी अलग थे. उन्होंने आगे कहा, "यह मेरे गले को सूखा देता है और मैं मिठाई के लिए तरसती हूं."

थाई उप शिक्षा मंत्री कानोकवन विलवन ने कहा कि अगला कदम अंतरराष्ट्रीय ऑडियंस तक प्रसिद्ध थाई व्यंजन पेश करना था. कानोकवन ने कहा, "हम पहले से ही फेमस थाई व्यंजनों में अधिक भांग डालने की योजना बना रहे हैं, जैसे कि हरी करी सूप, ताकि इन डिशेज की पॉपुलैरिटी काफी हद तक बढ़ जाए."