Google डूडल ब्रिटिश स्कोन, दोपहर की चाय के समय की स्वादिष्टता का जश्न मनाता है

आज का Google डूडल यूनाइटेड किंगडम में एक प्यारी दोपहर की चाय के व्यंजन, स्कोन्स को श्रद्धांजलि देता है। आमतौर पर जैम और क्लॉटेड क्रीम के साथ आनंद लेने वाले ये रमणीय व्यवहार, स्कॉटलैंड के उत्तरी भाग से लेकर इंग्लैंड के दक्षिणी सिरे तक फैली बेकरियों में पाए जा सकते हैं। इसी दिन 1657 में "दोपहर की चाय" की अवधारणा को पहली बार लंदन में पेश किया गया था।

स्कोन की उत्पत्ति

माना जाता है कि स्कोन की उत्पत्ति 1500 के दशक में सम्मानित "शाही टीरूम" के लिए अपना रास्ता बनाने से पहले स्कॉटलैंड में हुई थी। किंवदंती है कि अन्ना रसेल, बेडफोर्ड की 7 वीं डचेस, ने स्कोन के लिए एक शौक विकसित किया और उन्हें अपनी दैनिक चाय के साथ अनुरोध करना शुरू कर दिया, जिससे संयोजन लोकप्रिय हो गया। विक्टोरियन युग के दौरान, जैसा कि लंदन के लोगों ने नव स्थापित रेलवे, स्थानीय बेकरी, रेस्तरां और पब के माध्यम से इंग्लैंड के दक्षिणी तट के साथ सप्ताहांत के गेटवे की मांग की, "क्रीम चाय" शब्द को जन्म देते हुए जनता के लिए चाय-स्कोन जोड़ी पेश की।

स्कोन खाने के उचित तरीके पर बारहमासी बहस उत्साही लोगों को लुभाती रहती है: पहले क्रीम या जैम? कॉर्नवाल में, पहले जैम को फैलाना पसंद किया जाता है, जिससे फ्रूटी फ्लेवर पेस्ट्री में फैल जाए और क्लॉटेड क्रीम का एक बड़ा टुकड़ा डालने से पहले। दूसरी ओर, डेवोन में लोग क्लॉटेड क्रीम को जैम और स्कोन के बीच विभाजक के रूप में उपयोग करने का विकल्प चुनते हैं।

गूगल डूडल की पहुंच

Google डूडल शोकेसिंग स्कोन केवल उत्तरी अमेरिका, यूरोप और ऑस्ट्रेलिया के कुछ हिस्सों के Google उपयोगकर्ताओं के लिए दिखाई दे रहा है।

स्कोन का उच्चारण

"स्कोन" का उच्चारण भी क्षेत्रों में भिन्न होता है। इंग्लैंड के दक्षिणी भागों में, इसे आमतौर पर "टोन" के साथ गाया जाता है, जबकि मिडलैंड्स और उत्तरी क्षेत्रों में, यह "चला गया" के साथ गाया जाता है।