वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन 2023 मजबूत खाद्य सुरक्षा का मार्ग प्रशस्त करते है

नई दिल्ली (एएनआई): एक आधिकारिक विज्ञप्ति के अनुसार, राष्ट्रीय राजधानी में पहली बार वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन (जीएफआरएस) 2023 ने अधिक मजबूत खाद्य सुरक्षा और नियामक पारिस्थितिकी तंत्र का मार्ग प्रशस्त किया है।

इस अभूतपूर्व पहल ने विश्व की खाद्य सुरक्षा प्रणालियों को बदलने और मजबूत करने की अपनी क्षमता के लिए वैश्विक प्रशंसा प्राप्त की है। बयान में कहा गया है कि सत्र की चर्चा और नतीजों ने नियामक चुनौतियों से निपटने और दुनिया भर में उपभोक्ताओं की भलाई सुनिश्चित करने के लिए सामूहिक कार्रवाई की मजबूत नींव रखी है।

शिखर सम्मेलन का पहला तकनीकी सत्र विभिन्न देशों में खाद्य नियामक प्रणालियों, खाद्य पदार्थों से जुड़े विभिन्न जोखिमों को कम करने के लिए खाद्य नियामकों द्वारा अपनाई गई प्रमुख रणनीतियों, विश्व स्तर पर नियामकों के सामने आने वाली चुनौतियों और एक सामंजस्यपूर्ण दृष्टिकोण के माध्यम से खाद्य मूल्य श्रृंखला में खाद्य सुरक्षा प्रणालियों को मजबूत करने पर दृष्टिकोण के आदान-प्रदान पर केंद्रित था।

नीति आयोग के सदस्य वीके पॉल ने उद्घाटन सत्र के दौरान एक प्रभावी खाद्य सुरक्षा नियंत्रण प्रणाली के लिए राष्ट्रीय नियामक ढांचे के महत्व पर विचार-विमर्श करते हुए विशेष भाषण दिया।

पॉल ने कहा, "उपभोक्ता स्वास्थ्य की रक्षा, निष्पक्ष व्यापार प्रथाओं को बढ़ावा देने और वैश्विक खाद्य नियंत्रण प्रणाली में सार्वजनिक विश्वास बनाए रखने के लिए मानकों और विनियमों को स्थापित करने और लागू करने में सामंजस्यपूर्ण वैश्विक नियामक व्यवस्थाएं महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती हैं।"

राज राजशेखर, उपाध्यक्ष, कोडेक्स एलिमेंटेरियस आयोग; और उद्योग संवर्धन और आंतरिक व्यापार उद्योग विभाग के सचिव, राजेश कुमार सिंह (आईएएस) ने प्रतिभागियों को संबोधित किया और खाद्य सुरक्षा से समझौता किए बिना, खाद्य उद्योग के लिए एक सक्षम वातावरण प्रदान करने, सरल नियमों और छोटे अपराधों को अपराधमुक्त करने की आवश्यकता पर जोर दिया।

प्रोफेसर सुसान जेब, अध्यक्ष, खाद्य मानक एजेंसी, यूके और इसाबेल लैबर्ज, वरिष्ठ निदेशक और मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी, कनाडा ने मानकों की स्थापना और गुणवत्ता आश्वासन में नवाचारों और नवाचारों और खाद्य सुरक्षा के बीच संतुलन बनाने में आधुनिक खाद्य नियमों की भूमिका पर अपनी अंतर्दृष्टि साझा की।

न्यूजीलैंड की खाद्य सुरक्षा मंत्री राचेल ब्रोकिंग ने दुनिया भर में खाद्य सुरक्षा पर अधिक जोर देते हुए प्रतिभागियों को वर्चुअली संबोधित किया। स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के विशेष सचिव एस गोपालकृष्णन ने एफएसएसएआई द्वारा अपनाई जा रही नियामक प्रणाली को प्रस्तुत किया जिसने पैनल चर्चा के लिए एक मंच तैयार किया।

उद्घाटन सत्र के बाद 'ग्लोबल रेगुलेटरी फ्रेमवर्क' पर एक पैनल चर्चा हुई, जिसमें ब्राजील, भूटान, चिली, इथियोपिया, मॉरीशस, मोजाम्बिक, अमेरिका और न्यूजीलैंड सहित आठ अलग-अलग देशों के पैनलिस्ट शामिल हुए। खाद्य और सार्वजनिक वितरण विभाग के सचिव श्री संजीव चोपड़ा द्वारा संचालित इस सत्र के दौरान, विभिन्न देशों के अपने अनुभवों और सफल पहलों को साझा किया गया और दूसरों को भी इसी तरह के दृष्टिकोण अपनाने के लिए प्रेरित किया गया।

जीएफआरएस 2023 का समापन दिन न्यूजीलैंड खाद्य सुरक्षा के मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. क्रिस केबेल द्वारा संबोधित एक पूर्ण सत्र के साथ शुरू हुआ।

डॉ. केबेल ने उपभोक्ता विश्वास और भरोसे के निर्माण में एक महत्वपूर्ण तत्व के रूप में खाद्य सुरक्षा पर जोर दिया।

संदर्भ स्थापित करते हुए, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (एमओएफपीआई) की सचिव अनीता प्रवीण ने कहा कि भोजन के संपर्क में आने वाली कोई भी चीज सुरक्षित होनी चाहिए। उन्होंने विज्ञान-आधारित मानकों को तैयार करने के महत्व पर प्रकाश डाला और कहा कि मानकों की समय-समय पर समीक्षा भी उतनी ही महत्वपूर्ण है।

अपने विशेष संबोधन में, आयुष मंत्रालय के सचिव, राजेश कोटेचा ने पारंपरिक दवाओं के रूप में वनस्पति के उपयोग पर अपनी अंतर्दृष्टि साझा की। उन्होंने यह भी कहा कि वनस्पति विज्ञान पहले से ही उच्च मांग में है, उपभोक्ता उन्हें पारंपरिक तैयारियों में शामिल कर रहे हैं।

उन्होंने इस क्षेत्र में मजबूत नियमन की जरूरत पर जोर दिया.

केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री मनसुख मंडाविया द्वारा 20 जुलाई को उद्घाटन किए गए वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन ने खाद्य सुरक्षा प्रणालियों से संबंधित महत्वपूर्ण मुद्दों पर दृष्टिकोण और ज्ञान का आदान-प्रदान करने के लिए दुनिया भर के खाद्य नियामकों को एक साथ लाया।

फ़ूड-ओ-कोपिया, खाद्य श्रेणी-वार मोनोग्राफ का संग्रह और किसी विशिष्ट उत्पाद के लिए सभी लागू मानकों के लिए एकल बिंदु संदर्भ सहित विभिन्न पहल; 'संग्रह' - राष्ट्रों के लिए सुरक्षित भोजन: उद्घाटन समारोह के दौरान वैश्विक खाद्य नियामक प्राधिकरण पुस्तिका और एक सामान्य डिजिटल डैशबोर्ड लॉन्च किया गया। (एएनआई)