फ़्यूचर फ़ूड फ़ोरम 2023 क्षेत्र में F&B सेक्टर की अग्रणी प्रगति को जारी रखेगा

दुबई (एएनआई/डब्ल्यूएएम): यूएई अर्थव्यवस्था मंत्रालय और दुबई चैंबर ऑफ कॉमर्स के संरक्षण में यूएई फूड एंड बेवरेज बिजनेस ग्रुप (एफ एंड बी ग्रुप) ने फ्यूचर फूड फोरम 2023 के 5वें संस्करण की घोषणा की। जो एफ एंड बी क्षेत्र की प्रगति को आगे बढ़ा रहा है और स्थायी कल्याण को बढ़ावा देने के लिए क्षेत्र में प्रमुख हितधारकों के अथक प्रयासों का प्रतीक है।

यह आयोजन दुबई के अर्थव्यवस्था और पर्यटन विभाग द्वारा समर्थित है और 20 और 21 सितंबर को होगा।

शीर्ष अधिकारियों और नीति निर्माताओं की मेजबानी करने वाले सबसे बड़े प्लेटफार्मों में से एक, फ्यूचर फूड फोरम 2023 उभरते उपभोग पैटर्न को संबोधित करेगा और एफ एंड बी क्षेत्र में विकास के विभिन्न पहलुओं का विश्लेषण करेगा, जिसके इस साल 94.4 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है। यह उपभोक्ताओं के समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को सुनिश्चित करने वाले समाधानों को सक्षम करने के लिए निवेश, नवाचार, खाद्य सुरक्षा और खुदरा क्षेत्र में रुझानों और चुनौतियों पर चर्चा करेगा।

बढ़ती आबादी और उच्च प्रति व्यक्ति प्रयोज्य आय से उत्पन्न आशावाद की पृष्ठभूमि में, सम्मेलन बदलते उपभोग प्रतिमानों पर चर्चा करेगा। फोरम घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बाजार पहुंच, निवेश के अवसरों को बढ़ावा देने और मुद्रास्फीति, खाद्य सुरक्षा और जलवायु परिवर्तन प्रभाव जैसे बाजार जोखिमों के प्रबंधन पर चर्चा करते हुए यूएई एफ एंड बी क्षेत्र की प्रगति को रेखांकित करेगा। दुनिया भर की अग्रणी व्यावसायिक परिषदों और इंटरनेशनल इस्लामिक फूड प्रोसेसर्स एसोसिएशन (आईएफपीए) जैसे संगठनों की भागीदारी के साथ, फोरम संयुक्त अरब अमीरात में आर्थिक और जलवायु स्थिरता लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए खाद्य क्षेत्र के व्यापार पारिस्थितिकी तंत्र को सक्षम करने के लिए रोडमैप तैयार करेगा।

"बाजार अत्यधिक गतिशील हो गया है, और इसके परिणामस्वरूप, हाल के वर्षों में सभी उद्योग खिलाड़ियों पर काफी प्रभाव पड़ा है। उद्योग को बदलते रुझानों, उपभोक्ता प्राथमिकताओं में बदलाव, स्वास्थ्य और कल्याण पर राय विकसित करने और बढ़ती मुद्रास्फीति के अनुरूप ढलना पड़ा है। फोरम यह क्षेत्रीय एफएंडबी क्षेत्र को आगे बढ़ाने के लिए हितधारकों के साथ बातचीत करने और विभिन्न सरकारी और निजी क्षेत्र के खिलाड़ियों के लिए साझेदारी के अवसर पैदा करने का एक मंच है, ”यूएई फूड एंड बेवरेज बिजनेस ग्रुप के अध्यक्ष सालेह लूटा ने टिप्पणी की।

उन्होंने आगे कहा, “फोरम COP28 से कुछ हफ्ते पहले हो रहा है, और हमें उम्मीद है कि हम F&B क्षेत्र में प्रमुख चुनौतियों और अवसरों और यूएई के शुद्ध शून्य लक्ष्यों और वैश्विक खाद्य सुरक्षा में इसके योगदान पर चर्चा करेंगे और उद्योग नेतृत्व के लिए एक रोडमैप तैयार करेंगे। भविष्य के खाद्य नवाचार के मूल में एक लचीला और टिकाऊ खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के लिए मजबूत सहयोग और गठबंधन को बढ़ावा देना निहित है।"

जबकि संयुक्त अरब अमीरात खाद्य सुरक्षा के प्रबंधन के मामले में सबसे कम जोखिम वाले 56 देशों में खाद्य सुरक्षा के लिए मध्य पूर्व और अफ्रीका में शीर्ष पर है, एमईए के अधिकांश देश खाद्य आयात पर बहुत अधिक निर्भर हैं और कारकों के कारण खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान का सामना करते हैं। जैसे कि भू-राजनीतिक संघर्ष, और सूखा या बाढ़। इनके आलोक में, कार्यक्रम में चर्चा किए गए विभिन्न विषयों में खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देना और पर्यावरणीय स्थिरता को बढ़ावा देना, खाद्य प्रौद्योगिकी स्टार्टअप में उद्यम पूंजी और वित्त पोषण के रुझान, प्रभाव निवेश और टिकाऊ खाद्य पहल, वैश्विक जलवायु संवाद में खाद्य प्रणालियों की भूमिका, पेशेवरों का विश्लेषण करना शामिल है। और कल्याण प्रवृत्तियों आदि के विपक्ष।

“फ्यूचर फ़ूड फ़ोरम के एक रणनीतिक भागीदार के रूप में, हम हितधारकों से मिलने और संभावित सहयोग तलाशने के लिए तत्पर हैं। फ़ूड टेक वैली सरकार की रणनीति और निर्देश के अनुरूप, संयुक्त अरब अमीरात के लिए एक स्थायी खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र विकसित करने के मिशन पर है। खाद्य टेक वैली के परियोजना प्रमुख अहमद अल शैबानी ने टिप्पणी की, एफ एंड बी क्षेत्र में विभिन्न हितधारकों के बीच महत्वपूर्ण साझेदारी एक लचीली टिकाऊ आपूर्ति श्रृंखला बनाने और हमारे कारोबारी माहौल को सशक्त बनाने के लिए महत्वपूर्ण है।

कार्यक्रम की व्यापक थीम "प्रेरक सतत कल्याण" MENA क्षेत्र में F&B विनिर्माण परिदृश्य के साथ प्रतिध्वनित होगी; चर्चाएँ पारंपरिक फास्ट फूड और तैयार भोजन के स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों की तलाश कर रहे उपभोक्ताओं पर केंद्रित होंगी। इससे अधिक निर्माता और किराने की दुकानें पौधे-आधारित, शाकाहारी और ग्लूटेन-मुक्त विकल्प पेश करने लगी हैं। वास्तव में, शोध से पता चलता है कि क्षेत्र के 88% उपभोक्ता स्वस्थ भोजन के लिए अधिक भुगतान करने को तैयार हैं। (एएनआई/डब्ल्यूएएम)