एक साधारण मसाला दुकान से राष्ट्रीय प्रतीक तक: पुष्प मसाले के 50 वर्षों का जश्न

New Delhi नई दिल्ली: पुष्प मसाले समूह ने अपनी ब्रांड एंबेसडर, बेहद मिलनसार सोनाली बेंद्रे की मौजूदगी में 50 सफल वर्ष पूरे होने का जश्न मनाया। सोनाली बेंद्रे ने कहा, "कई कंपनियां आगे बढ़ती हैं और हम अक्सर प्रभावशाली संख्याओं के बारे में सुनते हैं, लेकिन गुणवत्ता बनाए रखते हुए और नैतिक व्यावसायिक प्रथाओं का पालन करते हुए इस तरह की वृद्धि हासिल करना बेहद महत्वपूर्ण है। यही उन्होंने (पुष्प मसाले) सफलतापूर्वक हासिल किया है।"

भारत के सबसे भरोसेमंद और लोकप्रिय मसाला ब्रांडों में से एक पुष्प मसाले ने सफलता के 50 वर्ष पूरे कर लिए हैं। इस अभूतपूर्व मील के पत्थर को चिह्नित करने के लिए, पुष्प समूह ने अपने मूल्यवान भागीदारों, सहयोगियों और प्रियजनों के साथ इस उपलब्धि का जश्न मनाया, जिनका अटूट समर्थन वास्तव में 50 साल की यात्रा के दौरान वास्तव में सराहनीय रहा है। यह अवसर अंतहीन खुशी, जुनून और उत्साह से भरा था, जिसमें मौजूद हर कोई इसे एक भव्य उत्सव की तरह मना रहा था, जो कि, वैसे, वास्तव में था मसाले हमेशा पाक कला का एक अभिन्न अंग रहे हैं, जो दुनिया भर के व्यंजनों में स्वाद, सुगंध और रंग जोड़ते हैं।

मसालों के सबसे बड़े उपभोक्ता और निर्यातक के रूप में, भारत वैश्विक मसाला व्यापार में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ऐतिहासिक रूप से, यह व्यापार भारतीय उपमहाद्वीप, पूर्वी एशिया और मध्य पूर्व में फला-फूला। आधुनिक काल के आरंभ में, मसालों के लिए यूरोप की अतृप्त मांग ने अन्वेषण के युग को बढ़ावा दिया। 1974 में तेजी से आगे बढ़ते हुए, जब किशनलाल सुराणा ने 65 वर्ष की आयु में और मसाला व्यापारियों के लिए एक एकाउंटेंट के रूप में अनुभव के धन से लैस होकर, मालवा क्षेत्र में एक मामूली मसाला दुकान की स्थापना की। सीमित संसाधनों और अपनी खुद की कोई मशीनरी नहीं होने के कारण, उन्होंने स्थानीय मिलों में मसालों को पीसा और मिर्च पाउडर से शुरुआत करके उन्हें बेचना शुरू किया। यह उद्यम एक सच्चा पारिवारिक मामला था, जिसमें प्रत्येक सदस्य योगदान देता था - मसालों की पैकिंग से लेकर स्थानीय बाजारों में समय पर डिलीवरी सुनिश्चित करने तक। इस विनम्र शुरुआत ने उस नींव को रखा जो अंततः पुष्प मसाले के रूप में भारत के मसाला उद्योग में एक घरेलू नाम बन गया। आज, पुष्प मसाले समूह किशनलाल सुराणा के पोते महेंद्र सुराणा और सुरेंद्र सुराणा के नेतृत्व में 50 साल पूरे होने का गर्व से जश्न मना रहा है।