2021 में इज़राइल में बर्बाद हुआ भोजन 3.5 मिलियन लोगों को खिलाने के लिए पर्याप्त

तेल अवीव: इज़राइल में प्रकाशित खाद्य अपशिष्ट पर एक राष्ट्रीय रिपोर्ट में पाया गया कि देश में 2021 में लगभग 21.3 बिलियन शेकेल ($ 6 बिलियन) की लागत से 2.6 मिलियन टन भोजन बर्बाद हो गया था और 3.5 मिलियन लोगों को खिलाने के लिए पर्याप्त था।

पर्यावरण संरक्षण मंत्रालय और इज़राइल स्थित खाद्य बचाव संगठन लेकेट इज़राइल द्वारा शुरू की गई रिपोर्ट में दिखाया गया है कि बर्बाद किया गया भोजन मात्रा के हिसाब से इज़राइल के वार्षिक खाद्य उत्पादन के लगभग 37 प्रतिशत के बराबर है, और लेखा और परामर्श फर्म बीडीओ इज़राइल द्वारा लिखा गया है। .

समाचार एजेंसी सिन्हुआ ने लेकेट इज़राइल के हवाले से कहा कि करीब 9.5 मिलियन आबादी वाले देश के लिए, इसका मतलब है कि बर्बाद हुई राशि से लगभग 3.5 मिलियन लोगों को एक साल तक खाना खिलाया जा सकता है।

प्राकृतिक संसाधनों की हानि, प्रदूषणकारी गैस उत्सर्जन और अपशिष्ट उपचार सहित खाद्य हानि और अपशिष्ट की पर्यावरणीय लागत पिछले वर्ष 3.6 बिलियन शेकेल तक पहुंच गई।

इस बीच, लगभग 42 प्रतिशत, या 7.5 बिलियन शेकेल मूल्य का बर्बाद भोजन, बचाने योग्य और खाने योग्य है, रिपोर्ट में बताया गया है।

भोजन बचाने के आर्थिक, सामाजिक और पर्यावरणीय लाभों का विवरण देते हुए, रिपोर्ट में कहा गया है कि इस तरह के प्रयास से इजरायल की अर्थव्यवस्था के लिए प्रति वर्ष 5 अरब शेकेल बचाए जा सकते हैं।

इस प्रकार उसने 2030 तक भोजन की बर्बादी को 50 प्रतिशत तक कम करने का राष्ट्रीय लक्ष्य निर्धारित करने, कर प्रोत्साहन और अनिवार्य भोजन दान जैसे नीतिगत उपकरणों की सिफारिश की।

पर्यावरण संरक्षण मंत्री तामार ज़ैंडबर्ग के हवाले से कहा गया, "सरकार के व्यापक कदम के माध्यम से, हम चुनौती का सामना कर सकते हैं।"