खाद्य कीमतें यूरोप को निचोड़ रही, अब इटालियन पास्ता विरोध का आह्वान कर रहे

प्रत्येक इतालवी टेबल के स्टेपल की लागत मुद्रास्फीति की दर से दोगुनी होने के बाद उनके पास पर्याप्त था। रोम सरकार द्वारा पिछले महीने एक संकट बैठक आयोजित करने और कीमतों में हस्तक्षेप नहीं करने का फैसला करने के बाद एक उपभोक्ता अधिवक्ता समूह 22 जून से शुरू होने वाली सप्ताह भर की राष्ट्रीय पास्ता हड़ताल का आह्वान कर रहा है।

असौटेंटी समूह के अध्यक्ष फ्यूरियो ट्रूज़ी ने कहा, "मैकरोनी हड़ताल यह देखने के लिए है कि अलमारियों पर पास्ता रखने से सामानों के बहिष्कार की महान एंग्लो-सैक्सन परंपरा में कीमतों में कमी आएगी।" "पास्ता की कीमत उत्पादन लागत के अनुपात से बिल्कुल बाहर है।"

अमेरिका से लेकर जापान तक - अन्य उन्नत अर्थव्यवस्थाओं की तुलना में यूरोप में किराने की कीमतों में अधिक तेजी से वृद्धि हुई है - उच्च ऊर्जा और श्रम लागत और यूक्रेन में रूस के युद्ध के प्रभाव से प्रेरित है। ऐसा तब है जब पास्ता बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले आटे के लिए गेहूं सहित खाद्य वस्तुओं की लागत रिकॉर्ड ऊंचाई से महीनों तक गिर गई है।

स्टोर और आपूर्तिकर्ताओं पर "लालच" का लाभ उठाने का आरोप लगाया गया है, लेकिन अर्थशास्त्रियों का कहना है कि खुदरा मुनाफा स्थिर रहा है और समस्या भोजन का उत्पादन करने के लिए उच्च लागत पर आती है।

दबाव को महसूस करते हुए, यूरोप की कुछ सरकारों ने स्टेपल की कीमतों को सीमित कर दिया है या लागत कम करने के लिए किराने की दुकानों के साथ समझौतों पर जोर दिया है, कुछ ऐसा जो जनता के बीच लोकप्रिय है लेकिन वास्तव में खाद्य कीमतों को और खराब कर सकता है।

पेरिस में एक चेन स्टोर में किराने का सामान लेने वाली 26 वर्षीय नोई बोरे जैसे दुकानदारों ने कहा कि वह कम आय वाले श्रमिकों और छात्रों की मदद के लिए कुछ भोजन की सीमा तय करने के पक्ष में हैं।

वह कम मांस खरीदती है और कम महंगे किराने की दुकानों का विकल्प चुनती है।

बोरे ने कहा, "अनिवार्य रूप से, मेरे द्वारा खरीदे गए सभी उत्पादों में 20% की वृद्धि हुई है, चाहे वह मक्खन या जामुन हो।"