एक्सपो कुलिनेयर एक्सपो सेंटर शारजाह में शुरू हुआ

शारजाह (एएनआई/डब्ल्यूएएम): एक्सपो सेंटर शारजाह में गैस्ट्रोनॉमी क्षेत्र में एक प्रमुख कार्यक्रम एक्सपो क्यूलिनेयर का पांचवां संस्करण आज लॉन्च किया गया।

पर्पल किचन इवेंट्स द्वारा आयोजित और शारजाह चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री (SCCI) द्वारा समर्थित, एक्सपो ने वैश्विक पाक समुदाय का ध्यान आकर्षित किया है, जिसमें उद्योग के विभिन्न पहलुओं - खाना पकाने, विविध अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों, आतिथ्य से 2,000 से अधिक शेफ और 200 प्रदर्शक शामिल हैं। , होटल और पर्यटन - संलग्न होने, ज्ञान साझा करने और अपनी विशेषज्ञता दिखाने के लिए तीन दिवसीय कार्यक्रम में भाग ले रहे हैं।

एससीसीआई बोर्ड के सदस्य ज़ियाद महमूद खैरल्लाह अल हाजी ने एक्सपो सेंटर शारजाह के सीईओ सैफ मोहम्मद अल मिदाफा सहित चैंबर और एक्सपो सेंटर शारजाह के बोर्ड सदस्यों की एक प्रतिष्ठित सभा की उपस्थिति में एक्सपो का उद्घाटन किया।

समारोह में कई सरकारी अधिकारियों, राजनयिक कोर के सदस्यों, व्यापारियों, अंतरराष्ट्रीय और स्थानीय रसोइयों और आतिथ्य, होटल और पर्यटन क्षेत्रों के प्रतिनिधियों ने भी भाग लिया।

उद्घाटन समारोह के बाद, उपस्थित लोगों को प्रदर्शनी का एक दौरा दिया गया, जिसमें उन्हें नए उत्पादों और प्रदर्शनों के साथ-साथ खानपान सेवाओं, बेकरी की आपूर्ति और भोजन की तैयारी में नवीनतम विकास के बारे में बताया गया। उन्हें पाक विशेषज्ञों द्वारा प्रस्तुत कुछ सबसे उत्तम अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों का नमूना लेने का अवसर भी मिला।

इस साल का एक्सपो क्यूलिनेयर, जो 31 मई तक चलेगा, यूएई कुलिनेयर सैलून के 26वें संस्करण की शुरुआत भी होगी। अमीरात कुलिनरी गिल्ड द्वारा शारजाह चैंबर के सहयोग से आयोजित, इस प्रतिष्ठित पाक प्रतियोगिता में स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां और होटल दोनों की भागीदारी है।

अन्य हाइलाइट्स में अंतरराष्ट्रीय शेफ के लिए सेमीफाइनल क्वालिफायर और एलेन थोंग गोल्डन कॉफी पॉट चैलेंज शामिल हैं, जिसमें नौ अंतरराष्ट्रीय पाक टीमों की भागीदारी है।

अल हाजी ने कहा, "एक्सपो कुलिनेयर ने शारजाह के प्रदर्शनी उद्योग को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाया है, जो हर नए संस्करण के साथ उल्लेखनीय सफलताओं को प्राप्त करता है। यह आतिथ्य क्षेत्र में क्षेत्रीय अग्रदूत और गैस्ट्रोनोमी और अभिनव पाक कला के लिए एक विशिष्ट केंद्र के रूप में शारजाह की प्रतिष्ठा को दर्शाता है।"

उन्होंने आगे कहा कि चैंबर एक्सपो कुलिनेयर को लगातार समर्थन देने के लिए प्रतिबद्ध है ताकि पर्यटन विकास को बढ़ावा देने, आतिथ्य क्षेत्र को आगे बढ़ाने, इसके निरंतर विकास को प्रोत्साहित करने और आतिथ्य और खाद्य उद्योगों के भीतर गुणवत्ता मानकों को बढ़ाने में इसकी सफल प्रक्षेपवक्र और महत्वपूर्ण भूमिका को बनाए रखा जा सके।

अपने हिस्से के लिए, अल मिदाफा ने कहा कि अपने पांचवें संस्करण में एक्सपो कुलिनेयर की भारी सफलता, प्रदर्शकों और रसोइयों के एक प्रभावशाली रोस्टर को आकर्षित करना, इस क्षेत्र में आतिथ्य और खाद्य क्षेत्रों में विशेषज्ञता वाले सबसे महत्वपूर्ण प्रदर्शनियों में से एक के रूप में आयोजन की प्रमुख स्थिति को रेखांकित करता है।

"अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध शेफ के साथ-साथ खाद्य और पेय उद्योग में प्रमुख खिलाड़ियों को आकर्षित करने की प्रदर्शनी की क्षमता, शारजाह के कद और हमारे पर्यटन क्षेत्र द्वारा अनुभव की गई अभूतपूर्व वृद्धि का एक और वसीयतनामा है, जिसमें साल-दर-साल उल्लेखनीय 28 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई है। 2022 में, हमारे अमीरात के गतिशील विकास को प्रमाणित करते हुए," अल मिदा ने कहा।

आयोजन के दौरान एक नि:शुल्क तीन दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम भी आयोजित किया जाएगा, जिसके दौरान उपस्थित लोगों को 30 घंटे से अधिक के लाइव शैक्षिक सत्र देखने को मिलेंगे। इन्हें पांच प्रतिष्ठित अंतरराष्ट्रीय पाक अकादमियों और संस्थानों, दुनिया भर के पाक विशेषज्ञों और रसोइयों के एक कैडर और दुबई में इंटरनेशनल सेंटर फॉर क्यूलिनरी आर्ट्स की एक टीम के साथ साझेदारी द्वारा सुविधा प्रदान की जाती है, जो पाक गुणवत्ता मानकों को बढ़ाने के उद्देश्य से प्रदर्शनों का आयोजन कर रही है।

आगंतुकों के लिए 10:00 से 17:00 बजे तक खुला, एक्सपो क्यूलिनेयर भोजन के शौकीनों के लिए अद्वितीय पाक अनुभव का वादा करता है, जिसमें अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शित होती है। (एएनआई/डब्ल्यूएएम)