अल नीनो से चावल की फसल को खतरा है जबकि यूक्रेन में युद्ध के कारण अनाज की आपूर्ति पहले से ही कम हो गई है

सामान्य से पहले आने वाले अल नीनो के कारण गर्म, शुष्क मौसम से पूरे एशिया में चावल के उत्पादन में बाधा आने की आशंका है, जिससे दुनिया में वैश्विक खाद्य सुरक्षा प्रभावित होगी जो अभी भी यूक्रेन में युद्ध के प्रभावों से जूझ रही है।

अल नीनो प्रशांत महासागर के हिस्से का एक प्राकृतिक, अस्थायी और कभी-कभी गर्म होना है जो वैश्विक मौसम पैटर्न को बदलता है, और जलवायु परिवर्तन उन्हें मजबूत बना रहा है। नेशनल ओशनिक एंड एटमॉस्फेरिक एडमिनिस्ट्रेशन ने जून में इसकी घोषणा की, जो आमतौर पर एक या दो महीने पहले होती है। इससे इसे बढ़ने का समय मिलता है। वैज्ञानिकों का कहना है कि चार में से एक संभावना है कि इसका विस्तार सुपरसाइज़्ड स्तर तक होगा।

यह चावल किसानों के लिए बुरी खबर है, खासकर एशिया में जहां दुनिया का 90% चावल उगाया और खाया जाता है, क्योंकि मजबूत अल नीनो का मतलब आम तौर पर प्यासी फसल के लिए कम वर्षा होती है।

अंतर्राष्ट्रीय खाद्य नीति अनुसंधान संस्थान या आईएफपीआरआई के एक शोध विश्लेषक अब्दुल्ला मामून ने उत्पादन में कमी के कारण चावल की बढ़ती कीमतों की ओर इशारा करते हुए कहा, पहले से ही "खतरे की घंटी" है। थाईलैंड में जून में 5% टूटे हुए सफेद चावल की औसत कीमत पिछले साल के औसत से लगभग 16% अधिक थी।

चावल के प्रमुख निर्यातक देश पाकिस्तान में विनाशकारी बाढ़ के कारण पिछले साल से वैश्विक स्टॉक कम हो गया है। इस वर्ष का अल नीनो चावल उत्पादक देशों के लिए अन्य संकट बढ़ा सकता है, जैसे युद्ध के कारण उर्वरक की कम उपलब्धता और कुछ देशों द्वारा चावल पर निर्यात प्रतिबंध। अनुसंधान फर्म बीएमआई की एक हालिया रिपोर्ट में चेतावनी दी गई है कि म्यांमार, कंबोडिया और नेपाल विशेष रूप से असुरक्षित हैं।

मामून ने कहा, "क्षितिज पर अनिश्चितता है।"

हाल ही में, वैश्विक औसत तापमान रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गया है। जून के अंत तक भारत में मानसूनी बारिश सामान्य से हल्की थी। इंडोनेशिया के राष्ट्रपति जोको विडोडो ने सोमवार को अपने मंत्रियों से लंबे शुष्क मौसम की आशंका जताने को कहा। और फिलीपींस में, अधिकारी संवेदनशील क्षेत्रों की सुरक्षा के लिए सावधानीपूर्वक पानी का प्रबंधन कर रहे हैं।

कुछ देश भोजन की कमी से जूझ रहे हैं। पिछले साल उम्मीद से कम बारिश होने और ऐतिहासिक गर्मी की लहर के कारण गेहूं झुलसने के बाद चावल निर्यात पर प्रतिबंध लगाने के भारत के फैसले से इंडोनेशिया सबसे बुरी तरह प्रभावित हुआ था, जिससे चिंता बढ़ गई थी कि घरेलू खाद्य कीमतें बढ़ेंगी।

पिछले महीने, भारत ने कहा था कि वह इंडोनेशिया, सेनेगल और गाम्बिया को "उनकी खाद्य सुरक्षा जरूरतों" को पूरा करने में मदद करने के लिए 1 मिलियन मीट्रिक टन (1.1 मिलियन अमेरिकी टन) से अधिक भेजेगा।

उर्वरक एक अन्य महत्वपूर्ण चर है। पिछले साल चीन, एक प्रमुख उत्पादक, ने मानवाधिकारों के उल्लंघन के लिए रूसी सहयोगी बेलारूस पर प्रतिबंधों से प्रभावित निर्यातों में उर्वरकों के शामिल होने के बाद घरेलू कीमतों को नियंत्रण में रखने के लिए निर्यात प्रतिबंधित कर दिया था। यूक्रेन पर आक्रमण के लिए रूस पर लगाए गए प्रतिबंधों में विशेष रूप से उर्वरकों को लक्षित नहीं किया गया है, लेकिन युद्ध ने तीन मुख्य रासायनिक उर्वरकों: पोटाश, फास्फोरस और नाइट्रोजन के शिपमेंट को बाधित कर दिया है।

बांग्लादेश को बेलारूस से खोए हुए पोटाश शिपमेंट की भरपाई के लिए कनाडा में आपूर्तिकर्ता मिल गए, लेकिन कई देश अभी भी नए स्रोत खोजने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।

अबू बकर सिद्दीकी जैसे किसान, जो उत्तरी बांग्लादेश में 1.2 हेक्टेयर (3 एकड़) में खेती करते हैं, के पास पिछले साल अपनी पैदावार स्थिर रखने के लिए पर्याप्त उर्वरक था। लेकिन कम बारिश का मतलब था कि युद्ध से संबंधित डीजल और कोयले की कमी के कारण बिजली की कमी के समय उन्हें अपनी सर्दियों की फसल के लिए बिजली पंपों पर अधिक निर्भर रहना पड़ा।

"इससे मेरी लागत बढ़ गई," उन्होंने कहा।

प्रत्येक अल नीनो अलग है, लेकिन ऐतिहासिक रुझानों से पता चलता है कि दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया में कम वर्षा से मिट्टी सूख जाएगी, जिससे आने वाले वर्षों में व्यापक प्रभाव पड़ेगा, बैंकॉक, थाईलैंड स्थित खाद्य और कृषि संगठन के प्राकृतिक संसाधन अधिकारी ब्यू डेमन ने कहा। उन्होंने कहा, इंडोनेशिया जैसे कुछ देश घटना के शुरुआती चरण में अधिक असुरक्षित हो सकते हैं।

इंडोनेशिया के पूर्वी जावा के एक किसान कुस्नान ने कहा कि वहां चावल किसानों ने पहले बुआई करके यह अनुमान लगाने की कोशिश की है कि जब अल नीनो आएगा, तो चावल कटाई के लिए तैयार हो जाएगा और उसे ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होगी। कुस्नान, जो कई इंडोनेशियाई लोगों की तरह केवल एक ही नाम का उपयोग करते हैं, ने कहा कि उन्हें उम्मीद है कि पिछले साल उच्च पैदावार से इस साल किसी भी नुकसान की भरपाई करने में मदद मिलेगी।

इंडोनेशियाई राष्ट्रपति जोको विडोडो ने आने वाले हफ्तों में पानी का अच्छी तरह से प्रबंधन करने की आवश्यकता पर बल दिया है, चेतावनी दी है कि निर्यात प्रतिबंध और उर्वरक की कमी सहित विभिन्न कारक अल नीनो के साथ मिलकर "इसे एक विशेष रूप से हानिकारक घटना बना सकते हैं।"

उत्तरी भारत के पंजाब राज्य के 52 वर्षीय किसान बलदेव सिंह पहले से ही चिंतित हैं। वह आम तौर पर जून के अंत से जुलाई के मध्य तक चावल बोते हैं, लेकिन फिर खेतों में पानी भरने के लिए मानसून की बारिश की जरूरत होती है। इस महीने की शुरुआत में सामान्य बारिश के दसवें हिस्से से भी कम बारिश हुई थी, और फिर बाढ़ ने उत्तरी भारत को तबाह कर दिया, जिससे अभी-अभी बोई गई नई फसलें बर्बाद हो गईं।

सरकार ने भारत की खाद्य सुरक्षा में सुधार के लिए 1960 के दशक से पंजाब के किसानों को उनकी पारंपरिक गेहूं की फसलों के साथ चावल उगाने के लिए प्रोत्साहित किया है, भले ही सिंह जैसे किसान आमतौर पर चावल नहीं खाते हैं और चावल के खेतों की सिंचाई से क्षेत्र के जलभृत सूख गए हैं। लेकिन वह निश्चित कीमतों पर सरकारी खरीद की निश्चितता पर भरोसा करते हुए इसे बढ़ाते रहते हैं।

वर्षा कम होने के कारण, सिंह को कुएँ खोदने की आवश्यकता हो सकती है।