ब्रिटेन में अंडे की कमी की मार, देश भर में खरीदार खाली अलमारियों से मिले

यूनाइटेड किंगडम में बर्ड फ़्लू के "अब तक के सबसे बड़े" प्रकोप के कारण अंडों की तलाश करने वाले ब्रिटिश दुकानदारों को खाली शेल्फ मिल गए हैं और बढ़ती लागत ने देश भर में अंडे की आपूर्ति पर दबाव डाला है।

ब्रिटिश सुपरमार्केट खुदरा विक्रेताओं सेन्सबरी और टेस्को के ग्राहकों ने पाया कि अंडे स्टॉक में नहीं हैं, जबकि खुदरा विक्रेता लिडल ने अपनी कुछ सुपरमार्केट शाखाओं में अंडे पर राशन लगाया है - कमी के कारण प्रत्येक ग्राहक को अंडे की तीन इकाइयों तक सीमित कर दिया है।

कहीं और, देश भर में रेस्तरां और पब श्रृंखलाओं में नाश्ते के मेनू में भी कटौती की जा रही है, शेफ अंडे के विकल्प की तलाश कर रहे हैं क्योंकि वे कमी से जूझ रहे हैं।

यूनाइटेड किंगडम के मुख्य पशु चिकित्सा अधिकारी, क्रिस्टीन मिडिलमिस कहते हैं, "अब हम इस साल बर्ड फ्लू के अब तक के सबसे बड़े प्रकोप का सामना कर रहे हैं और वाणिज्यिक खेतों और इंग्लैंड के पिछवाड़े पक्षियों में मामलों की संख्या में तेजी से वृद्धि देख रहे हैं।" "पक्षियों को बीमारी के संपर्क में आने का जोखिम एक ऐसे बिंदु पर पहुंच गया है जहां अब अगली सूचना तक सभी पक्षियों को रखा जाना आवश्यक है।"

अक्टूबर 2021 से इंग्लैंड में बर्ड फ़्लू के 234 मामले सामने आए हैं और यूरोपियन सेंटर फ़ॉर डिज़ीज़ प्रिवेंशन एंड कंट्रोल का कहना है कि 2021 से 2022 तक एवियन फ़्लू महामारी के मौसम के दौरान पूरे ब्रिटेन और यूरोप में रिकॉर्ड 48 मिलियन पक्षियों को मारा गया है।