एवरेस्ट ब्रांड का सांभर मसाला न बेचें: अमेरिकी अधिकारी

गुजरात सरकार ने एवरेस्ट फूड प्रोडक्ट्स द्वारा उत्पादित सांबर मसाला और गरम मसाला को अमेरिका में नहीं बेचने का फैसला किया है। साल्मोनेला परीक्षण से पता चला कि ये सकारात्मक थे। साल्मोनेला छोटे बच्चों या बुजुर्गों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले अन्य लोगों में गंभीर प्रभाव पैदा कर सकता है। कई बार यह जानलेवा संक्रमण का कारण भी बन सकता है।

यहां तक कि साल्मोनेला से संक्रमित स्वस्थ लोग भी अक्सर बुखार, दस्त (जो खूनी हो सकते हैं), मतली, उल्टी और पेट दर्द से बीमार हो जाते हैं। दुर्लभ परिस्थितियों में, साल्मोनेला का संक्रमण रक्तप्रवाह में प्रवेश कर सकता है और धमनी संक्रमण (यानी, संक्रमित एन्यूरिज्म), एंडोकार्डिटिस और गठिया जैसी गंभीर बीमारी का कारण बन सकता है।