डीसीटी अबू धाबी, एर्थ हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र में शेफ एलेन डुकासे का पहला पाक स्टूडियो संस्थान लॉन्च करेंगे

अबू धाबी (एएनआई/डब्ल्यूएएम): संस्कृति और पर्यटन विभाग, अबू धाबी (डीसीटी अबू धाबी) ने इकोले डुकासे के संस्थापक शेफ एलेन डुकासे द्वारा क्षेत्र का पहला संस्थान इकोले डुकासे अबू धाबी स्टूडियो लॉन्च करने के लिए एर्थ हॉस्पिटैलिटी के साथ साझेदारी की घोषणा की है। यह आने वाला दिसंबर है।

स्टूडियो अबू धाबी के सांस्कृतिक फाउंडेशन में स्थित होगा और संयुक्त अरब अमीरात के पाक शिक्षा परिदृश्य को समृद्ध करेगा। छोटी और व्यावसायिक कक्षाओं को उपयोग में आसान पेशेवर उपकरणों के साथ समसामयिक, मैत्रीपूर्ण स्थान पर पढ़ाया जाएगा।

प्रति कक्षा छात्रों के एक छोटे समूह के साथ, 1-1 ध्यान देने की अनुमति देते हुए, यह स्टूडियो ग्राहकों और शिक्षार्थियों को उनकी प्रतिभा को बढ़ाने में मदद करने के लिए एक आदर्श वातावरण होगा, साथ ही एक लजीज कैफे और स्वागत योग्य कॉर्पोरेट कार्यक्रमों की पेशकश भी करेगा।

इकोले डुकासे अबू धाबी स्टूडियो में पाक कला और पेस्ट्री कार्यक्रम शामिल होंगे, जो फ्रांसीसी और अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के मूल सिद्धांतों और डुकासे दर्शन की खोज करने का अवसर प्रदान करेगा।

कार्यक्रम की थीम "पहला खाना पकाने का पाठ - बिना किसी रुकावट के खाना बनाना सीखना", "एक विशेष कार्यक्रम के लिए खाना बनाना", "इसे एक शेफ की तरह करें - भोजन 3", "स्वस्थ खाना बनाना", "रसोई में बच्चे और किशोर", से लेकर होंगी। और "भूमध्यसागरीय व्यंजन" से लेकर "प्रसिद्ध पेरिसियन मैकरॉन मैडनेस क्लास"।

डीसीटी अबू धाबी में पर्यटन के महानिदेशक सालेह मोहम्मद अल गीज़िरी ने कहा, "अबू धाबी के संपन्न, जीवंत पाक परिदृश्य का विस्तार अमीरात में सांस्कृतिक अभिव्यक्ति को बढ़ावा देने और प्रोत्साहित करने की हमारी प्रतिबद्धता का हिस्सा है। इकोले डुकासे अबू धाबी का आगमन संयुक्त अरब अमीरात की राजधानी में स्टूडियो क्षेत्र में आतिथ्य उद्योग के विकास में महत्वपूर्ण योगदान देते हुए पाक क्षेत्र को बदल देगा। स्थानीय प्रतिभा का पोषण और रचनात्मकता और नवीनता को बढ़ावा देकर, हम अबू धाबी और उससे आगे के पाक परिदृश्य पर एक स्थायी प्रभाव पैदा करने की आकांक्षा रखते हैं। ।"

यह घोषणा इस साल की शुरुआत में AED360 मिलियन पाक क्षेत्र त्वरण कार्यक्रम के लॉन्च के बाद हुई है, जिसका उद्देश्य पांच वर्षों में संयुक्त अरब अमीरात की राजधानी में अग्रणी ब्रांडों को आकर्षित करना और अबू धाबी के गैस्ट्रोनॉमिकल हब के रूप में विकास को बढ़ावा देना है।

एर्थ हॉस्पिटैलिटी प्रसिद्ध पाक स्कूल इकोले डुकासे के लाइसेंस भागीदार के रूप में काम करेगी, जो आतिथ्य उद्योग में 25 वर्षों से अधिक की विशेषज्ञता लाएगी।

एर्थ हॉस्पिटैलिटी के सीईओ शेखा अल काबी ने कहा, "इकोले डुकासे वैश्विक पाक उत्कृष्टता के प्रतीक के रूप में खड़ा है, और अबू धाबी में इसका आगमन एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर दर्शाता है। यह सहयोग न केवल पाक प्रतिभा को बढ़ावा देने के लिए हमारी प्रतिबद्धता को मजबूत करता है बल्कि अबू धाबी की पुष्टि भी करता है।" एक उभरते पाक केंद्र के रूप में स्थिति, अमीरात और उससे आगे की प्रतिभाओं की मेजबानी और प्रेरणा के लिए तैयार।

एलेन डुकासे के नाम पर 20 मिशेलिन सितारे हैं, जिससे वह मिशेलिन के अब तक के सबसे सुशोभित शेफ बन गए हैं। उन्होंने 1999 में अपना पहला पाक और पेस्ट्री स्कूल शुरू किया और तब से भारत, फिलीपींस और थाईलैंड में विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त संस्थान स्थापित किए।

एलिस मासुरेल इकोले डुकासे के प्रबंध निदेशक ने कहा, "अबू धाबी में एर्थ हॉस्पिटैलिटी के साथ साझेदारी में इकोले डुकासे स्टूडियो का लॉन्च मध्य पूर्व क्षेत्र में हमारे लिए एक बड़ा मील का पत्थर है, और हम स्थानीय गैस्ट्रोनॉमिक दृश्य को समृद्ध करने और प्रोत्साहित करने में योगदान देकर बहुत खुश हैं।" पाककला प्रतिभाएँ निखरेंगी।" (एएनआई/डब्ल्यूएएम)