शेफ ने किया खुलासा: Innovation day पर डिनर में होगी कमला हैरिस की पसंदीदा डिश

20 जनवरी को अमेरिका के नए राष्ट्रपति जो बाइडन व उपराष्ट्रपति कमला हैरिस का इनॉगरेशन सेरेमनी है। इस मौके पर डिनर का आयोजन होगा जिसमें हैरिस की मनपसंद डिश सीफूड गंबू को शामिल किया गया है। इसका खुलासा केटरिंग कर रहे शेफ डोरसी ने किया है।

निर्वाचित राष्ट्रपति जो बाइडन (US President-elect Joe Biden ) व निर्वाचित उपराष्ट्रपति कमला हैरिस (Vice President-elect Kamala Harris) के इनॉगरेशन सेरेमनी (Inauguration Day) पर सैन फ्रैंसिस्को बे एरिया के शेफ रॉबर्ट डोरसी (Robert Dorsey) को कैटरिंग का काम दिया गया है।

इस मौके पर उपराष्ट्रपति कमला हैरिस के पसंद को भी तरजीह देते हुए डिनर में उनकी मनपसंद डिश सीफूड गंबू (seafood gumbo) को शामिल किया गया है जो एक प्रकार का सूप है। इसमें स्ट्रॉन्ग फ्लेवर के स्टॉक (stock), मीट या शेलफिश, प्याज आदि होते हैं। गंबू लुइसियाना (Louisiana) स्टेट का कुजिन (cuisine) है।

इनॉगरेशन डे पर आयोजित डिनर में सबसे पहले स्नैक्स (appetizer) के तौर पर क्रैब केक होगा वहीं मुख्य भोजन में सीफूड गंबू (seafood gumbo) को शामिल किया गया है व डेजर्ट में बनाना रेजिन ब्रेड पुडिंग और बर्बन कैरामेल (bourbon caramel) को शामिल किया गया है। डोनाल्ड ट्रंप अभी तक राष्ट्रपति चुनाव में हुई अपनी हार को स्वीकार करने के लिए तैयार नहीं है लेकिन यह कहा है कि 20 जनवरी को देश में शांतिपूर्ण सत्ता हस्तांतरण चाहते हैं। बता दें कि 6 जनवरी को इलेक्टोरल कॉलेज के वोटों की गिनती के वक्त ट्रंप समर्थकों ने यूएस कैपिटल में हिंसक घटनाओं को अंजाम दिया था जिसमें पांच लोगों की मौत हो गई।