ब्रेड उपमा एक त्वरित नाश्ता, रेसिपी है

लाइफ स्टाइल : सुबह का पहला भोजन आपका नाश्ता होता है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। ऐसे में अगर सुबह नाश्ते में कुछ स्वादिष्ट मिल जाए तो कहने ही क्या? आज इस कड़ी में हम आपके लिए झटपट ब्रेकफास्ट ब्रेड उपमा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। बच्चे हों या बड़े, यह सभी को पसंद आता है और इसे बनाने में ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.

आवश्यक सामग्री

सफ़ेद ब्रेड के स्लाइस - 10-12

तेल - 2 चम्मच

राई - 1/2 छोटी चम्मच चना

दाल - 1 चम्मच

उड़द दाल - 1 छोटा चम्मच

प्याज - बारीक कटा हुआ

करी पत्ता - 8-10

हरी मिर्च - 1 छोटा चम्मच

काजू - 8-12

हल्दी - 1/2 छोटी चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

टमाटर - बारीक कटा हुआ

हरा धनिया - बारीक कटा हुआ

बनाने की विधि:

- सबसे पहले ब्रेड स्लाइस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. - अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें राई, चना दाल और उड़द दाल डालें. हल्का सुनहरा होने तक भूनते रहें. - अब इसमें कटा हुआ प्याज, करी पत्ता और हरी मिर्च डालें और दोबारा अच्छी तरह मिला लें. - कुछ देर बाद इसमें काजू डालकर अच्छे से भून लें.

- इसके बाद इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर समेत मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें. - फिर इसमें कटे हुए टमाटर और थोड़ा पानी डालें. - अब इन्हें कुछ मिनट तक पकाएं. जब ये सभी चीजें अच्छे से पक जाएं तो अंत में इसमें ब्रेड के छोटे-छोटे कटे हुए टुकड़े डालकर मसाले के साथ अच्छे से मिलाएं और करीब 3-4 मिनट तक पकाएं. इसके बाद गैस बंद कर दें. अब आपका ब्रेड उपमा तैयार है, इस पर कटी हुई पत्तियां छिड़कें और परोसें। ब्रेड उपमा को आप चाय के साथ खा सकते हैं. इसके अलावा आप इसे सॉस या चटनी के साथ भी परोस सकते हैं.