अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम आहार सूचीबद्ध किया

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, फल, सब्जियां, साबुत अनाज, पोल्ट्री मांस और मछली पर जोर देने वाले चार लोकप्रिय आहार स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छे हैं, जिन्होंने किसी भी भ्रम को दूर करने के लिए गुरुवार को एक वैज्ञानिक बयान जारी किया।

AHA ने तथाकथित डैश (उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण) आहार को उच्चतम स्कोर दिया है जो सब्जियां, फल, साबुत अनाज, फलियां, नट, बीज और कम वसा वाले दूध उत्पादों को निर्धारित करता है और इसमें दुबला मांस, पोल्ट्री मांस, मछली शामिल है। और गैर-उष्णकटिबंधीय तेल। (नीचे डाइट चार्ट)

बयान ने दूसरे उच्चतम स्कोर को मछली और समुद्री भोजन के साथ-साथ मांस नहीं खाने वाले शाकाहारी खाने के पैटर्न द्वारा चिह्नित एक पेसेटेरियन (कोई व्यक्ति जो मछली खाता है, लेकिन मांस नहीं) को सौंपा है। भूमध्यसागरीय आहार, जो डैश के समान है, लेकिन इसमें अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और मध्यम रेड वाइन शामिल है, और दुग्ध उत्पादों और अंडों के साथ शाकाहारी आहार भी उच्च स्कोर प्राप्त कर चुके हैं।

AHA पैनल के अध्यक्ष क्रिस्टोफर गार्डनर ने एक मीडिया विज्ञप्ति में कहा, "हाल के वर्षों में विभिन्न, लोकप्रिय आहार पैटर्न की संख्या में वृद्धि हुई है और सोशल मीडिया पर उनके बारे में गलत जानकारी गंभीर स्तर पर पहुंच गई है।"

10 सदस्यीय विशेषज्ञ पैनल ने गुरुवार को AHA की प्रमुख पत्रिका सर्कुलेशन में बयान प्रकाशित किया।