अल्फाल्फा स्प्राउट्स को एफडीए परीक्षण के बाद संभावित ई. कोलाई के लिए वापस बुलाया गया

फुल्ली फ्रेश ने यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन द्वारा ताजी सब्जियों में ई. कोलाई का स्ट्रेन पाए जाने पर एक अघोषित निरीक्षण किए जाने के बाद अल्फाल्फा स्प्राउट्स को स्वैच्छिक रूप से वापस बुलाना जारी किया है।

FDA की वेबसाइट पर कंपनी द्वारा वापस बुलाए जाने की घोषणा के अनुसार वापस मंगाए गए उत्पादों की संख्या 336 है। प्रभावित उत्पादों को 9-23 दिसंबर, 2022 के बीच फ्लोरिडा में वितरकों और खुदरा विक्रेताओं को भेज दिया गया।

वापस बुलाना एफडीए और फ्लोरिडा के कृषि विभाग की जानकारी में किया गया था।

जिन उपभोक्ताओं ने स्प्राउट्स खरीदे हैं, वे बारकोड में लॉट नंबरों का पता लगा सकते हैं, जो 4-औंस रिटेल पैक और 5-पाउंड बल्क कार्डबोर्ड बॉक्स पर मुद्रित होते हैं। यदि उत्पाद वापस बुलाने से प्रभावित उत्पादों में से हैं, तो अंतिम 3 अंक "336" पढ़ेंगे।

वापस बुलाने की घोषणा के अनुसार, एफडीए परीक्षण में "शिगा टॉक्सिन उत्पन्न करने वाले ई.कोली (एसटीईसी) - एक ऐसा जीव पाया गया है, जो इससे दूषित खाद्य पदार्थ खाने वाले व्यक्ति में खाद्य जनित बीमारी का कारण बन सकता है।"

कंपनी के बयान में, फुल्ली फ्रेश ने कहा कि एसटीईसी "एक जीवाणु तनाव है जो एफडीए के उत्पादन सुरक्षा नियम सबपार्ट एम के अनुपालन में किए गए हमारे नियमित माइक्रोबियल परीक्षण का हिस्सा नहीं है, जो हम उत्पादित करते हैं," यह कहते हुए कि यह "नमूनाकरण पर पता चला था" एफडीए द्वारा तैयार उत्पाद का।"

कंपनी ने कहा कि उत्पाद के संबंध में किसी ज्ञात बीमारी की सूचना नहीं मिली है।

एसटीईसी बैक्टीरिया के सेवन के एक से 10 दिन बाद लोग बीमार हो सकते हैं। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार लक्षणों में गंभीर पेट में ऐंठन, उल्टी या दस्त शामिल हो सकते हैं। अधिकांश लोग एक सप्ताह के भीतर ठीक हो जाते हैं, जबकि कुछ को अधिक गंभीर संक्रमण हो सकता है।