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घर पर बनाएं हलवाई जैसे कुरकुरे बेसन-चावल के पकौड़े

मुंबई: बेसन के पकौड़े गरमागरम तो लगभग सभी को पसंद आते हैं, लेकिन कई बार तलने के कुछ देर बाद ही उनका कुरकुरापन कम हो जाता है। इसकी एक वजह पकौड़ों के अंदर फंसी भाप और बैटर की सही कंसिस्टेंसी न होना...