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कोई भी आउटडोर उत्तरजीविता विशेषज्ञ शायद आग शुरू करने के लिए अपने पैक में कुछ न कुछ रखता है। यदि वे शुद्धतावादी हैं, तो उनकी पसंद के उपकरण चकमक पत्थर और स्टील हो सकते हैं। उपकरणों की यह जोड़ी थोड़े से कौशल के साथ, बैककंट्री में आग शुरू करने का एक विश्वसनीय तरीका है।लेकिन यह काम क्यों करता है? स्टील के एक टुकड़े पर चकमक चट्टान को मारने से आग क्यों लगती है, जबकि दो यादृच्छिक चट्टानों को आपस में रगड़ने से आग नहीं लगती?सभी आग शुरू करने के तरीकों का एक समान लक्ष्य होता है: ईंधन स्रोत को प्रज्वलित करने के लिए पर्याप्त गर्मी पैदा करना।
मैरीलैंड विश्वविद्यालय के अग्नि वैज्ञानिक पीटर सुंदरलैंड ने कहा, जब चकमक पत्थर और स्टील को एक साथ रगड़ा जाता है, तो यह तेजी से गर्मी पैदा कर सकता है क्योंकि चकमक पत्थर से अलग होने पर स्टील में मौजूद लोहा आसपास की हवा के साथ प्रतिक्रिया करता है।सुंदरलैंड के अनुसार, एक क्लासिक पॉकेट लाइटर इसी तरह काम करता है। पहिये का प्रत्येक झटका चकमक पत्थर को स्टील से रगड़ता है, जिससे अंदर ब्यूटेन ईंधन प्रज्वलित होता है और एक लौ पैदा होती है।
लेकिन वास्तव में यह समझने के लिए कि यह संयोजन इतना प्रभावी क्यों है, ऑक्सीकरण के रसायन विज्ञान में गहराई से जाने की आवश्यकता है। ऑक्सीकरण तब होता है जब कोई रासायनिक तत्व या यौगिक ऑक्सीजन के साथ जुड़ता है, जिससे उसके गुण बदल जाते हैं। जब यह प्रक्रिया लोहे के साथ होती है तो इसे जंग लगना कहा जाता है। आग शुरू करने के लिए चकमक पत्थर और स्टील का उपयोग करने से ऑक्सीकरण का एक दुष्प्रभाव उत्पन्न होता है: गर्मी।
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Harrison
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