Science: 'अत्यधिक शराब पीना' किसे माना जाता है?

SCIENCE: त्यौहारों के मौसम और अन्य उत्सवों के दौरान, शराब अक्सर खुलेआम बहती है। लेकिन कितना ज़्यादा है?संक्षेप में, "बिंज ड्रिंकिंग" किसे माना जाता है, और इसके संभावित स्वास्थ्य प्रभाव क्या हैं?केस वेस्टर्न रिजर्व यूनिवर्सिटी के टॉक्सिकोलॉजिस्ट और एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. रयान मैरिनो ने कहा कि ज़्यादातर लोग बिंज ड्रिंकिंग को "नशे में धुत होने के लिए पीना" समझते हैं। लेकिन नेशनल इंस्टीट्यूट ऑन अल्कोहल एब्यूज एंड अल्कोहलिज्म (NIAAA) एक ज़्यादा सटीक परिभाषा देता है।

बिंज ड्रिंकिंग से तात्पर्य तब होता है जब कोई व्यक्ति लगभग दो घंटे के भीतर इतनी शराब पी लेता है कि उसका रक्त-अल्कोहल सांद्रता (BAC) 0.08% या उससे ज़्यादा हो जाता है। यह रक्त के प्रति डेसीलिटर में कम से कम 0.08 ग्राम अल्कोहल है, और औसत वयस्कों के लिए, यह महिलाओं के लिए लगभग चार या उससे ज़्यादा ड्रिंक और पुरुषों के लिए पाँच या उससे ज़्यादा ड्रिंक है। अमेरिका में, एक मानक पेय में 0.6 औंस (14 ग्राम) शुद्ध अल्कोहल होता है; इसका मतलब है कि लगभग 12 औंस बीयर, 5 औंस वाइन या 1.5 औंस डिस्टिल्ड स्पिरिट।

महिलाओं के लिए शराब पीने की सीमा कम है क्योंकि उनके शरीर में आम तौर पर समान वजन वाले पुरुषों की तुलना में अधिक वसा और कम पानी होता है। चूँकि शराब पानी में घुलती है, वसा में नहीं, इसलिए महिलाएँ समान मात्रा में शराब पीने के बाद पुरुषों की तुलना में अधिक BAC तक पहुँचती हैं।उल्लेखनीय रूप से, एक ऐसा व्यवहार है जो शराब पीने से भी अधिक चरम है, जिसे उच्च-तीव्रता वाली शराब पीना कहा जाता है। NIAAA इसे शराब पीने की सीमा से दो या अधिक बार पीने के रूप में परिभाषित करता है - इसलिए पुरुषों के लिए 10 ड्रिंक या उससे अधिक, या महिलाओं के लिए लगभग दो घंटे के भीतर आठ या उससे अधिक।