Science: भोजन खाने की इच्छा के पीछे हो सकते हैं ये 3 न्यूरॉन्स

SCIENCE: चूहों पर किए गए नए शोध से पता चलता है कि खाने की इच्छा को मस्तिष्क में एक बहुत ही सरल सर्किट द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है।अध्ययन में पाया गया कि भूख को दबाने या बढ़ाने के लिए सिर्फ़ तीन प्रकार की मस्तिष्क कोशिकाएँ एक साथ काम करती हैं, जिससे चूहे कम या ज़्यादा खाना खाते हैं।सबसे पहले, विशेष न्यूरॉन्स "भूख-संकेत देने वाले हार्मोन" का पता लगाते हैं जो बताते हैं कि जानवर भरा हुआ है या भूखा है। ये न्यूरॉन्स फिर मस्तिष्क के एक अलग हिस्से में न्यूरॉन्स की गतिविधि को नियंत्रित करते हैं, जो बदले में जबड़े में न्यूरॉन्स के तीसरे सेट को नियंत्रित करते हैं: ये अंतिम तंत्रिका कोशिकाएँ चबाने के लिए ज़रूरी हरकतों को निर्देशित करती हैं।

तीन-भाग वाला सर्किट एक रिफ़्लेक्स की तरह काम करता है, इसे निर्देशित करने के लिए सचेत विचार की ज़रूरत नहीं होती है - जैसे कि अपने हाथ को किसी गर्म वस्तु से दूर खींचना। इस मामले में, रिफ़्लेक्स को शुरू करने वाला उत्तेजना एक भूख-संकेत देने वाला हार्मोन है, और इसके परिणामस्वरूप होने वाली क्रिया जबड़े को चबाने के लिए हिलाना है। जर्नल नेचर में 23 अक्टूबर को प्रकाशित नए अध्ययन में केवल चूहे शामिल थे, और मनुष्यों में तीन-भाग वाले सर्किट की पहचान अभी तक नहीं की गई है। हालांकि, अगर यह लोगों में पाया जाता है, तो यह खोज मोटापे पर "कथा को बदल सकती है", अध्ययन के पीछे के लेखकों का तर्क है।

न्यू यॉर्क में द रॉकफेलर यूनिवर्सिटी में प्रमुख अध्ययन लेखक और एक शोध सहयोगी क्रिस्टिन कोसे ने लाइव साइंस को बताया, "हम कितना खाते हैं और कब खाते हैं, इसका नियंत्रण आपकी निर्णय प्रक्रिया पर आधारित नहीं है, यह बस होता है - यह एक सरल सर्किट है।"